有更高雌激素水平的女人，会降低血液中的高半胱氨酸水平。高半胱氨酸是一种联系着心脏病和中风的氨基酸。

高半胱氨酸在心脏病中起的确切作用还并不很清楚，但人们已经知道，女人的氨基酸水平普遍比男人低。降低高半胱氨酸的浓度是一件好事，因为这样可以排除心脏病和中风的危险。青年女子比青年男子有更低的高半胱氨酸水平，原因是她们有更高的雌激素水平。研究人员分析了8000名男人和女人的高半胱氨酸，发现17岁至54岁的绝经前女人，比相对应的男人，有更低的高半胱氨酸水平。而孕妇带着更高的雌激素，因此比同龄其他女人有更低的高半胱氨酸水平。