香港中文大学医学内科及药物治疗学系系主任沈祖尧教授指出，香港胃癌病人中，八成人是验出受幽门螺杆菌感染，有一项纵向胃癌研究发现根治幽门螺杆菌感染，能有效地在早期预防胃癌出现。

此项研究是由香港中文大学医学院与北京大学医学部（前北京医科大学）合作进行，在全国胃癌高发区山东省烟台市，为一千余名市民进行检查。沈祖尧教授称，在受幽门螺杆菌感染的受试者中，一半被随机分配接受一星期的抗生素治疗；而另一半则只接受安慰剂，一年后的跟进中发现，接受抗生素治疗之组别中，胃部发炎情况有显著改善；严重的胃部发炎会演变为肿瘤。研究人员也发现在那些胃部幽门螺杆菌感染已清除之患者，一些胃癌前征即胃粘膜病变，如胃粘膜萎缩及肠化，其恶化速率也放缓。

沈教授又指出，感染幽门螺杆菌多是在五岁前，是透过粪便、唾液及呕吐物等感染，这种病菌只会在消化道出现，幽门螺杆菌在体内经过数十年的变化，开始看到有癌前病变，变成胃癌。

北京大学医学部胃肠内科主任林三仁教授指出，胃癌病发是多因素，由幽门螺杆菌感染的有百分之七十五到八十五，若是受此病菌引发的胃癌病患者，有百分之九十五的病患者，服用一星期的抗生素后根治幽门螺杆菌，再感染率是少于百分之三，有大部分受感染的患者是不会再受感染的。