Lawrence Livermore国家实验室研究人员开发出的快速检测技术能够在2个小时内检出沙门菌，而不是传统的2个星期，Peter Agron 和Gary Andersen在2001年11月1日的Applied & Environmental Microbiology  杂志上对这个 DNA检测技术的开发作了报道，合作作者还有国家实验室的Jessica Wollard，戴维斯加州动物健康和食物安全实验室的Richard Walker, Sherilyn Sawyer 和Dawn Hayes，以及San Bernardino加州动物健康和食物安全实验室的Hailu Kinde。

    吃生禽蛋而食物中毒的危险性相对较高，这项技术的使用将大大降低由此带来的食物中毒的危险。

    在Agron和Andersen一年的努力中，他们在肠炎沙门菌株中确定了几个独特的DNA条带，然后将这些DNA条带和其他沙门菌株的基因组相比较，确定这些条带是否为肠炎沙门菌所特有。

    肠炎沙门菌是最常见的病原菌，存在于1/10000的禽蛋中，如果这些禽蛋没有熟透，或者没有冷冻，饮食后就会引起食物中毒。

    Andersen说要将这些病原菌从所有无害的沙门菌中辨别出来并非易事，携带病原菌的小鸡和蛋都不会有任何不正常的表现。UC Davis和加州动物健康和食物安全实验室的临床微生物教授Richard Walker利用这个技术进行实验室DNA诊断已经有6个月的时间了。在将这个新技术和传统的微生物检测方法的平衡比较中，他已经确认了这个新的DNA检测技术。他说，到目前为止，，实验室的DNA标记都非常好，他们很有潜力，DNA引物特异性很强，缩短了检测时间，他们在筛排阴性样本中非常有用，如果验证过程进展顺利的话，该实验室将采用这个Livermore DNA检测系统用于将来的沙门菌检测。Walker说FDA和加州食品农业部将对这个技术进行评价，批准其取代传统的检测实验。

    传统的方法进行沙门菌和其他病原菌的检测需要花费4天到2个星期不等的时间。首先将样本在培养基中孵化过夜，然后在琼脂平板上生长一个晚上，挑出可疑克隆进行几天或更长时间的精细检测。目前加州动物健康和食物安全实验室进行检测的时间为2天，将来可以缩短到2个小时。

    Agron和Andersen还设计了引物，即可用于聚合酶链反应（PCR）的肠炎沙门菌独特DNA片段的拷贝。一旦将样本放到PCR装置中，引物就能够寻找出独特的DNA序列。如果存在这样的序列的话，引物就会附到DAN上，复制出数十亿个DNA片段，检测出阳性结果，如果不存在这些片段的话，它们就无从黏附和复制，结果就是阴性的。

    Andersen说，利用这个肠炎沙门菌的DNA标记，可以急剧地降低这些细菌感染的水平，还能够追踪细菌的感染源，不管它是在饲料中，水中，肥料中，还是在加工过程中。他说，这个技术将会被广泛的应用，总有一天所有的家禽饲养所都要接受肠炎沙门菌的检查。

    加州禽蛋委员会提供了50000美元，资助实验室的研究和肠炎沙门菌DNA标记的开发。

    5月，Andersen和研究小组利用瘟疫DNA标记技术在北亚桑那州确认，4小时内将会出现自然的瘟疫爆发。这项工作是和北亚利桑那州大学合作进行的。正常情况下，瘟疫检测实验需要7-10天的时间。（基因潮 ）