“我看到了非洲人民面临的巨大挑战，但也看到了解决问题的潜在办法。”俄克拉荷马州Langston大学的加纳科学家George Acquaah教授表示。“在非洲长大，我亲眼目睹了许多美国人民只有在报纸上才能读到的问题：漫长的饥饿、儿童由于营养不良而失明、人们死于可治疗的疾病。作为一名科学家，我发现生物技术是一个具有挑战性的领域，但作为一名非洲人，我确实被其帮助缓解这些折磨着非洲和全世界发展中国家的问题的潜力而感到深受鼓舞。”

   由于缺乏冰箱，食品储存成为一个严重的问题。“大量食品在到达市场前就已腐烂。”Acquaah说：“生物技术可以通过生产成熟期更慢的作物来帮助阻止这些损失。”

  病虫害也是一个挑战。每年有20-80％的甜薯作物毁于害虫，而仅一种病毒就足以毁掉全部玉米作物。

 “通过帮助发展中国家农民生产更多粮食来减缓饥饿还有很长的路要走，而开发能够在诸如土壤贫瘠、高温和极端干旱等非洲常见的恶劣条件下生长的作物，生物技术可以帮助当地农民生产出更多食物。

   Acquaah博士说，对于美国人民，生物技术提供的是各种医疗保健的好处，而对于非洲人民，这些益处则变成了生死攸关的粮食问题。

生物通摘译自 The Biotech Advantage 12/05/2001