为了研究生物感应器材质与控制药物的作用，科学家特别利用磷脂双分子层模拟在活体生物中细胞膜的状态，而在了解这些分子与镶嵌在其中的蛋白质间作用的情形前，就必须要先了解这两层的磷脂层互动的情形。最近美国伊利诺大学研究人员发表了一篇相关的研究报告，指出了磷脂双分子层在形态转换间的情形与特性。

研究人员发现磷脂双分子层就像水在转换成冰的过程一样，会因温度的差异而有固态或是液态。当研究人员把一磷脂双分子层放在极光滑的云母片上，利用特殊的探针侦测分子层表面在形态转换时的振幅改变，研究人员透过原子力显微镜下的影像中发现，当磷脂双分子层从液态转为固态时，内部出现巨大的拉力，改变了分子层的机构，造成许多泡沫状的缺陷。不过由于分子层在固态时的密度比液态时高，因此研究人员认为这些结构缺陷是因为热能收缩，密度改变而造成的。

虽然这些缺陷会造成些许的问题，不过它却也提供科学家许多研究与利用的机会。像是这些缺陷可以作为药物或是其他蛋白质进入细胞膜的孔道，而对于生物感应器的使用也将会有影响。

摘自 好医生网站