美国东部时间10月22日(北京时间10月23日)消息，美国ananova网站今天发表文章指出，一项最新研究表明，人类的进化仍然无法适应热量极高的快餐食品。快餐引诱人类吃更多的食品，最终导致肥胖。

　　科学家指出，人类的身体天生是适应食物相对缺少的环境和低能量食品的。但是，快餐食品与此相反。快餐食品是一种高能的食品。虽然你吃得很少，但是得到的热量却很多。 而最终的结果是人们还没有感到很饱的时候，已经吃得相对过多了。

　　安德鲁-普莱替斯和苏珊-珍勃博士对这个问题进行了深入地研究。他们研究了英国人与非洲人的食谱，特别是快餐食品的营养。科学家称，人类的身体对于高能量的食品是难以接受的。科学家发现，人类食用的快餐食品比人类通常吃的一顿饭的热量要大得多。

　　科学家称，农业生产让人类养成了吃低能量食物的习惯。这也是为什么在发展中国家，许多仍处在农业地区的人几乎没有肥胖的问题。

　　我们身体状况是不适应西方的这种高能快餐食品的。这也是为什么在西方肥胖的人很多的原因。

　　世界健康组织估计，目前全球有3亿人属于肥胖级别。在英国，在过去的25年中，肥胖的比例增加到3倍。专家预测，到这个年代为止，每10个英国人中，将有3个人属于肥胖级别。(明月编译)

来源：新浪科技