不必担心国产牛奶含转基因成分

【字体: 时间:2004年09月01日 来源:中国科学技术信息

  绿色和平组织日前公布的一份研究报告说,德国研究人员首次在用转基因饲料喂养的奶牛产出的奶中,发现了转基因作物的DNA脱氧核糖核酸片断。绿色和平组织呼吁欧盟出台相关规定,要求在对动物饲料中含有转基因物质的动物性产品进行标识。近日,记者就此进行采访,有关专家指出,中国消费者不必为此担心。        

  德国巴伐利亚州一家牛奶和食品研究中心在测试中发现,一头用转基因大豆和玉米喂养的奶牛,其产出的牛奶中存在转基因饲料的DNA片断。绿色和平组织一名基因技术专家说,DNA片断的存在可能是饲料粉尘直接落入新鲜牛奶中造成的,也有可能是奶牛体内没有完全分解的转基因作物穿过肠壁,通过血液进入牛奶中的。而此前,科学家普遍认为,转基因饲料的DNA会在动物消化过程中被酶分解破坏,不会存在于肉类和奶中。        

  中国农科院蓄牧所所长王加启认为,这是一种正常现象,大可不必为此惊慌。目前,转基因食品越来越多地出现我们的生活中,动物饲料中的转基因成分更多。在美国,转基因大豆的产量占大豆总产量的80%,而其中80%的转基因大豆都用作饲料,因为它能降低成本。        

  再比如,玉米是高产的粮食作物,我国种植面积有3亿多亩,但玉米的营养品质相对较差,蛋白质、赖氨酸含量较低,分别只占种子干重的8%和0.27%左右。因此,只有在饲料中添加优质赖氨酸等饲料添加剂,才能满足畜禽生长发育的需要。而采用该转基因玉米加工饲料,只需添加一些矿物质,每吨饲料可降低成本至少30%。不过,目前我国转基因作物主要是棉花。因此,国内销售的转基因食物,几乎全是进口的。我国是大豆的原产地,国内大豆和玉米都没有转基因的,公众不必为此担心

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