肥胖是发生妊娠期糖尿病的重要危险因素，越来越多的孕妇超重或肥胖。饮食习惯对肥胖和妊娠期糖尿病的发生都有影响。

在芬兰图尔库大学和图尔库大学医院进行的母子研究调查了351名超重或肥胖妇女的饮食摄入量与妊娠期糖尿病发病之间的关系。

这些女性的营养摄入量是根据饮食日记计算出来的，并在此基础上识别出两种饮食模式，一种更健康的饮食模式和一种不健康的饮食模式。此外，用饮食质量指数描述推荐饮食的总体质量，用饮食炎症指数描述炎症潜能。

图尔库大学生物医学研究所的博士生Lotta Pajunen说:“我们的研究结果表明，在怀孕早期遵循健康的饮食可以降低妊娠期糖尿病的风险。”

增加身体炎症的饮食会增加妊娠期糖尿病的风险

研究还发现，较高的饮食炎症指数，也就是说，增加体内低级别炎症标志物的饮食，与增加患妊娠期糖尿病的风险有关。此外，脂肪尤其是饱和脂肪的大量摄入与妊娠期糖尿病有关。这是有趣的，因为饱和脂肪的摄入会增加身体的炎症。

研究中使用了几种方法来检查怀孕早期的饮食摄入量。这些分析表明，全面促进健康的饮食与患妊娠期糖尿病的风险较小相关。

“吃蔬菜、水果、浆果、全谷物产品以及不饱和脂肪尤为重要。这些营养和食物可以减少体内的炎症，因此也可以降低妊娠期糖尿病的风险。在怀孕前就已经超重或肥胖的母亲最有可能从怀孕早期的饮食指导中受益，”图尔库大学的营养学副教授Kirsi Laitinen说，他是进行这项研究的早期营养和健康研究小组的PI。