据Krista Charles报道，每天喝一杯咖啡可能对健康有益。咖啡的咖啡类型低因咖啡和脱咖啡因咖啡都有同样的好处。英国南安普敦大学的Oliver Kennedy和他的同事分析了384818名喝咖啡的人和109767名不喝咖啡的人的数据。

对这些患者进行了为期10.7年的肝脏疾病监测，包括慢性肝病、慢性肝病或脂肪变性（脂肪肝）和慢性肝病死亡，其中分别有3600例、5439例和301例。

总的来说，咖啡似乎对大多数健康都有好处。这不仅适用于慢性肝病，也适用于其他疾病，如慢性肾病和一些癌症。

“没有人确切知道哪些化合物对慢性肝病有潜在的保护作用。然而，我们发现所有类型的咖啡都具有保护作用，这表明化合物的组合可能起作用。”

喝咖啡的人平均每天喝两杯不含咖啡因的速溶咖啡或现磨的咖啡。与不喝咖啡的人相比，他们患慢性肝病的风险降低21%，患慢性肝病或脂肪变性的风险降低20%。他们死于慢性肝病的可能性也降低了49%。

“我认为有必要确定每天喝多少杯咖啡，”意大利卡坦扎罗大学的Ludovico Abenavoli说。