在2022年UEG周上发表的一项新研究发现，食用富含纤维、单不饱和脂肪酸和多酚的地中海饮食与提高晚期黑色素瘤患者的免疫治疗应答率和无进展生存期有关

专家预计，这种饮食将在免疫疗法的成功中发挥重要作用，试验正在扩大，以调查不同类型肿瘤的结果，包括消化系统癌症。

地中海饮食包含来自橄榄油、坚果和鱼类的单一和多不饱和脂肪，来自蔬菜、水果和全麦的多酚和纤维，这与被称为免疫检查点抑制剂(ICIs)的免疫治疗药物的改善反应显著相关。ICIs在治疗黑色素瘤方面非常成功，它的工作原理是阻断免疫系统检查点，然后迫使身体自身的t细胞攻击癌症

来自英国和荷兰的研究人员进行了一项新的多中心研究，记录了91例晚期黑色素瘤患者的饮食摄入量，这些患者接受了ICI药物治疗，并通过定期的放射反应检查监测了他们的进展。

地中海饮食不仅与总有效率有显著相关，而且与12个月无进展生存期显著相关。

在荷兰格罗宁根大学医学中心Rinse Weersma教授指导下，该研究的作者、博士生Laura Bolte评论道:“ICI已经帮助革新了不同类型晚期癌症的治疗。我们的研究强调了饮食评估对开始接受ICI治疗的癌症患者的重要性，并支持饮食策略在改善患者预后和生存率方面的作用。”

该研究还发现，食用全谷物和豆类食物可以降低发生药物诱导的免疫相关副作用的可能性，如结肠炎。相比之下，红肉和加工肉与免疫相关的副作用的可能性更高。

“ICI反应与饮食和肠道微生物组的关系为增强治疗反应打开了一个充满希望和令人兴奋的未来。临床试验正在调查高纤维饮食、生酮饮食和补充omega-3的效果。由于ICI治疗正在扩展到各种类型的肿瘤，包括消化系统癌症，这些研究可能在未来为一大批癌症患者带来治疗益处，”Laura Bolte补充说。