根据一项包括巴塞罗那大学、医院Clínic-IDIBAPS、肥胖生理病理和营养网络生物医学研究中心(CIBEROBN)、西班牙心血管研究网络(CIBERCV)和SHE基金会参与的合作研究，青少年多酚的摄入与更好的心血管健康有关。

这项由La Caixa基金会和La Marató de TV3资助的研究已经发表在《科学报告》杂志上。作为研究的一部分，研究人员分析了1326名参加SI测试的青少年尿液中的多酚含量!马德里和巴塞罗那24所中等教育学校的方案(整体健康)。

多酚类物质对年轻人的保护作用  

多酚是一种具有抗氧化和抗炎特性的生物活性化合物，主要存在于水果、蔬菜、坚果和橄榄油等植物性食物中。迄今为止，关于儿童和青少年多酚摄入量的研究很少。由于这一生命阶段至关重要，它会损害成年期的心血管健康，因此研究结果对于鼓励在其他欧洲国家和世界范围内进行类似研究，以及开展临床试验以确认多酚对童年期心血管健康的影响和剂量-反应关系具有重要意义。

“根据这项研究的结果，我们观察到，在11-14岁的青少年中，更高的尿多酚排泄与更高的心血管健康指数呈线性相关，尤其是在儿童中。这一心血管健康指数是由美国心脏协会(AHA)制定的标准定义的，该标准考虑了七个变量:体重指数、体育活动、吸烟、饮食、血压、总胆固醇和血糖，”巴塞罗那大学天然抗氧化剂研究组负责人、CIBEROBN首席研究员、营养和食品安全研究所(INSA-UB)主任Rosa M Lamuela教授指出。

“虽然这是一项横断面研究，我们看不出这种关系的因果关系，但科学文献和我们研究组之前进行的研究表明，多酚对成年人心血管健康的发病率有保护作用，”教授总结道。

如果!该项目由SHE基金会设计，该机构得到La Caixa基金会的支持，并由心脏病专家Valentín Fuster领导。这项倡议的对象是3-16岁的儿童，其目的是表明，从小养成健康的习惯可以减少患心血管疾病的风险，并提高成年后的生活质量。

作为该计划的一部分，该研究在由Rosa M Lamuela(布法罗大学和INSA-UB的药学和食品科学学院的教授)和Ramon Estruch(布法罗大学和医院Clínic-IDIBAPS的医学和健康科学学院的讲师)领导的研究小组的监督下进行，他们都是CIBEROBN的成员，与专家团队Rodrigo Fernández和Juan Fernández合作。来自CIBERCV西班牙国家心血管研究中心(CNIC)，以及来自SHE基金会的Gloria Santos和Valentín Fuster。