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大多数颜色都是生态罪犯:下面教你如何让紫色更环保
【字体: 大 中 小 】 时间:2022年12月19日 来源:
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我们的衣服、化妆品、家具和我们周围各种各样的东西的颜色几乎都是基于原油,这使得它们远非无害环境。哥本哈根大学的研究人员与丹麦公司Octarine Bio合作,开发新型可持续颜料。他们将一起把大自然自己的颜色生产方法转移到酵母罐中。作为奖励,我们将获得具有有效抗菌特性的颜色。
我们的衣服、化妆品、家具和我们周围各种各样的东西的颜色几乎都是基于原油,这使得它们远非无害环境。哥本哈根大学的研究人员与丹麦公司Octarine Bio合作,开发新型可持续颜料。他们将一起把大自然自己的颜色生产方法转移到酵母罐中。作为奖励,我们将获得具有有效抗菌特性的颜色。
你有没有想过你牛仔裤里的蓝色是从哪里来的?或者你化妆品包里的粉色眼影?或者你自行车上的油漆?
色彩产业是一个巨大的产业,每年有数百亿的收入。在99%的情况下,人类创造的颜色是人工合成的。它们大多以原油为基础,并且是在对环境极其有害的过程中产生的。
今天使用的天然色素也不是没有问题。由于它们是从植物、树木和昆虫中提取的,因此需要大量的空间和自然资源来满足市场需求。此外,人们在自然界中发现的颜色深浅的数量是有限的。
但对我们人类来说,可能有一种更聪明、更可持续的方式来获取包罗万象的颜色。哥本哈根大学的研究人员,助理教授伊丽莎白·h·j·尼尔森和博士生安妮特·蒙克·尼尔森已经开始与丹麦公司Octarine Bio一起调查这一问题。
“如果我们可以模仿大自然制造颜色的方式,而不是使用原油或开发大片土地,我们就可以为一个更可持续的颜色工业铺平道路。这是我们的目标。我们希望以一种新的方式开发生物色素——即将自然界中产生的颜色转移到酵母罐中,”植物与环境科学系的伊丽莎白·h·j·尼尔森说
他们模仿自然的计划
野生植物、细菌和其他生物会产生大量的化合物,其中包括产生某些颜色的化合物。在自然界中,这个过程通常进行得相当缓慢。为了加速这一过程,他们的想法是将化合物的生产转移到另一种类型的生物体上。
“我们可以通过在酵母中引入某些植物或微生物酶来模仿大自然。酵母将作为宿主生物形成这些化合物。有了酵母作为宿主,我们可以更有效地生产这种化学物质,因此比在植物中生产更大量,”伊丽莎白·h·j·尼尔森解释说。
另一大优点是易于大规模培养酵母。
“我们可以简单地将酵母放入一个大型发酵罐,而不是种植几公顷的树木。在这里,酵母会产生物质,然后很容易提取。丹麦领先的合成生物学平台公司Octarine Bio的首席科学官兼联合创始人尼克·米尔恩(Nick Milne)说:“我们知道它是有效的,面临的挑战是让生物过程足够有效地工作以扩大生产。”
我们少了紫色、粉色和蓝色
该项目的第二阶段是控制生物合成过程,以便生产新的化合物以形成新的颜色深浅。
尽管自然界充满了红色、黄色和绿色,但我们日常用品中使用的许多颜色都很罕见。对于紫色、粉色和蓝色的色调来说尤其如此。
“天然色素的市场缺口很大。所以,我们想要解决的具体问题是:我们如何创造自然的颜色,但以一种可持续的方式,这也符合自然界中不容易找到的色谱。我们将研究的化合物符合所有三个标准,可以很容易地集成到我们现有的色胺发酵制造工艺中。”Milne说。
多功能的颜色
最终的目标不仅仅是制造色素,而是生产所谓的具有生物活性的颜色——具有多种功能的颜色。该项目将从自然界中提取的化合物来自色胺物质。这些化合物除了能够产生颜色外,还有一系列其他的特性。除此之外,它们还有抗菌、抗病毒的功效,甚至还能抗癌。
“大自然在这些生物体赖以生存的化合物中构建了大量智能功能。如果我们的项目成功了,人类将能够利用这些同样有用的特性,”伊丽莎白·h·j·尼尔森(Elizabeth H. J. Neilson)说,她的研究专长是准确理解这些物质是如何产生的,以及它们为什么会以这种方式工作。
Nick Milne补充道:
“例如,想象一件运动服是用环保的方式染色的,同时也是抗菌的。但在制药和食品领域也有丰富的商业应用。”
该项目将持续三年,并由丹麦创新基金的工业博士资助。