压力大的大学生可能想在下一次考试前的几周在日常饮食中加入核桃。一项针对大学生在大学学习期间进行的新的临床试验表明，食用核桃对自我报告的心理健康和一般健康的生物标志物有积极影响。

南澳大利亚大学发表在《Nutrients》杂志上的这项研究还表明，核桃可以抵消学业压力对肠道微生物群的影响，尤其是对女性而言。

首席研究员，博士生Mauritz Herselman和Larisa Bobrovskaya说，这一结果进一步证明了核桃与改善大脑和肠道健康有关。

Herselman说:“学生在整个学习过程中都会经历学业压力，这对他们的心理健康有负面影响，在考试期间尤其容易受到影响。”

80名本科生被分为治疗组和对照组，在为期13周的大学学期开始时、考试期间和考试后两周进行了临床评估。治疗组的人在这三个时间段内每天都吃核桃，持续16周。

“我们发现，那些每天吃大约半杯核桃的人自我报告的心理健康指标有所改善。长期来看，核桃消费者还表现出更好的代谢生物标志物和整体睡眠质量。”

控制组的学生报告说在考试前压力和抑郁水平增加，而治疗组的学生则没有。与对照组相比，核桃消费者还报告说，在第一次和最后一次访问期间，与抑郁相关的情绪显著下降。

之前的研究表明，核桃富含ω -3脂肪酸、抗氧化剂、褪黑素(促睡眠激素)、多酚、叶酸和维生素E，所有这些都能促进大脑和肠道健康。

“世界卫生组织最近表示，至少75%的精神健康障碍影响24岁以下的人，这使得本科生特别容易受到精神健康问题的影响，”Herselman说。

Bobrovskaya副教授说，心理健康障碍在大学生中很常见，会对学生的学习成绩和长期身体健康产生不利影响。

Bobrovskaya副教授说:“我们已经证明，在压力大的时候吃核桃可以改善大学生的心理健康和整体幸福感，而且核桃是一种健康美味的零食，也是许多食谱中的万能成分，可以对抗学习压力的一些负面影响。由于参与研究的男性数量较少，需要更多的研究来确定核桃和大学生学业压力的性别依赖性效应。也有可能是安慰剂效应起了作用，因为这不是一项盲目研究。”

The effects of walnuts and academic stress on mental health, general well-being and the gut microbiota in a sample of university students: A randomized clinical trial