《美国临床营养学杂志》最近发表的一项研究表明，每天食用梅子可以保持髋部骨密度(BMD)，并防止绝经后女性骨折风险增加。

宾夕法尼亚州立大学的研究人员进行了一项为期12个月的随机对照试验，以测试每天食用50克(5-6根)和100克(10-12根)的梅干对200多名绝经后女性骨密度的影响。研究结果表明，每天吃50克梅干，坚持一年的女性髋骨骨密度保持不变，而不吃梅干的对照组髋骨骨量显著下降。此外，在对照组中，吃50克和100克梅干的人髋部骨折的风险增加了，而吃50克和100克梅干的人髋部骨折的风险没有增加

“我们的数据支持使用梅干来保护髋骨免受绝经后骨质流失。事实上，这些数据对于不能通过药物治疗来对抗骨质流失并需要替代策略的绝经后妇女尤其有价值，”首席研究员Mary Jane De Souza博士，宾夕法尼亚州立大学杰出教授，FACSM博士说。

绝经后，女性骨密度会迅速下降，比男性更容易患骨质疏松症四分之三的女性髋骨骨折通常是由于摔倒造成的，而且女性摔倒的频率比男性高。髋部骨折很难恢复，会导致生活质量下降，经济压力，增加早期死亡的风险这项新的研究表明，食用梅干对髋骨骨密度有良好的影响，并表明梅干可能是一种支持老年妇女骨骼健康的食物选择。

先前对绝经后妇女的临床试验表明，每天食用梅子对预防骨质流失有很好的效果这项新研究代表了梅子研究的一个里程碑，因为它是迄今为止最大的临床试验，样本规模为235名绝经后妇女。

加州西梅委员会营养顾问、公共卫生硕士、注册营养师Andrea N. Giancoli说:“虽然这项最新的研究表明，西梅对绝经后的女性有显著的好处，但西梅在生命的任何阶段都可以对任何饮食计划做出显著的营养贡献。”“梅干是一种美味又方便的零食，因为旅行重新开始，每个人都回到了日常生活中。此外，这种水果在甜味和咸味食谱中都是万能的。”

想要了解更多西梅干的营养价值，以及它们是如何融入各种食谱的，请访问CaliforniaPrunes.org。