今天发表在科学杂志《上瘾》上的一项新研究发现，英国家庭使用小杯(290毫升)比使用大杯(350毫升)少喝6.5%的葡萄酒。

这项随机对照试验从普通人群中招募了260个英国家庭，他们每周至少消费两瓶75cl的葡萄酒。在两个14天的干预期内，每个家庭被要求按照随机顺序购买预先设定好的75cl或37.5cl瓶装的葡萄酒。他们也被随机分配到较小(290毫升)或较大(350毫升)的杯子中饮用。在每14天的干预期结束时，研究人员使用购买酒瓶的照片，并在提供的秤上称重，来测量葡萄酒的消耗量。使用小一点的杯子可以减少6.5%的酒量(每两周253毫升)——尽管这一效果还存在一些不确定性。用小瓶饮用可使饮酒量减少3.6%(每两周146毫升)，但这一效应的不确定性更大。

葡萄酒是欧洲人最常喝的酒精饮料，而且大部分是在家里而不是在酒吧、餐馆或酒吧里饮用的。我们已经知道，在餐馆里使用更大的玻璃杯会增加葡萄酒的销量，而且在过去的三十年里，酒杯的尺寸大幅增加。如果酒杯的大小对饮酒量的影响被证明是可靠的，并且这种影响会持续一段时间，那么减少家庭中使用的酒杯的大小可能有助于制定减少饮酒的政策。这些政策可能包括根据容量对玻璃杯定价，以增加对小玻璃杯的需求，并对酒吧、餐馆和其他持牌场所的玻璃尺寸进行规范，以帮助改变对户外和家庭使用玻璃尺寸的社会规范。工作。