一项前瞻性队列研究发现，饮用红茶可能与适度降低死亡风险有关。每天喝两杯或两杯以上茶的人患病风险最低。这项研究结果发表在《内科医学年鉴》上。

茶是世界上消费最多的饮料之一。此前的研究表明，在以绿茶为最常见茶种的人群中，喝茶与较低的死亡率之间存在关联。相比之下，在饮用红茶更普遍的人群中发表的研究结果有限，结果不一致。

美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的研究人员利用英国生物银行(uk Biobank)的数据进行了一项研究，以评估喝茶与全因死亡率和特定死因死亡率之间的关系。在英国，喝红茶很常见。他们还评估了使用常见的茶添加剂(牛奶和糖)、茶的温度以及影响人们代谢咖啡因速度的基因变异是否会对这种关联产生影响。英国生物银行收集了50万年龄在40岁至69岁之间的男性和女性的数据，他们在2006年至2010年间完成了一份基线调查问卷。其中，85%的人经常喝茶，其中89%的人喝红茶。与不喝茶的人相比，每天喝两杯或两杯以上的参与者的死亡率降低了9%到13%。无论参与者是否也喝咖啡，在茶中添加牛奶或糖，他们喜欢的茶温，或与咖啡因代谢相关的基因变异，这些关联都被观察到。据作者称，他们的研究结果表明，即使摄入更多的茶，也可以成为健康饮食的一部分。

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