全氟和多氟烷基物质(PFAS)是食品包装和化妆品等产品中使用的人造化学品，可导致生殖问题、癌症风险增加和其他健康问题。越来越多的研究也将这些化学物质与低骨密度联系起来，而低骨密度会导致骨质疏松和其他骨骼疾病。但这些研究大多集中在年龄较大的非西班牙裔白人参与者身上，并且只收集了单一时间点的数据。

现在，南加州大学凯克医学院(Keck School of Medicine of USC)的研究人员在一项针对两组年轻参与者的纵向研究中重复了这些结果，这些参与者主要是西班牙裔，这一群体在成年后面临着更高的骨病风险。

凯克医学院人口和公共卫生科学教授、该研究的资深作者Vaia Lida Chatzi博士说:“尽管这一人群患骨病和骨质疏松症的风险增加，但在这一研究领域，这一人群完全没有得到充分的研究。”

在一组304名青少年中，随着时间的推移，暴露于PFAS与骨密度下降有关。在一组137名年轻人中，PFAS暴露也与较低的基线骨密度有关，但随着时间的推移，没有观察到差异。研究结果刚刚发表在《环境研究》杂志上。

凯克医学院人口与公共卫生科学系博士生、该研究的主要作者、公共卫生硕士艾米丽·贝格拉里安(Emily Beglarian)说:“许多现有的研究都没有包括这么年轻的参与者，但我们现在能够看到，这种联系已经发生在骨骼应该发育的时期。”

研究人员表示，研究结果强调了对PFAS进行更严格监管的必要性，PFAS已经污染了美国各地的公共饮用水、食品和土壤。

“PFAS无处不在——我们都暴露在它们面前，”Chatzi说。“我们需要消除这种接触，让我们的年轻人在骨骼发育方面充分发挥潜力，帮助他们在以后的生活中避免骨质疏松症。”

对整个生命周期的影响

骨密度在青春期增加，在20到30岁之间达到顶峰，然后在整个成年期缓慢下降。峰值骨密度有助于预测一个人在以后的生活中是否会患骨质疏松症，这促使研究人员调查PFAS如何影响年轻人。

贝格拉里安说:“我们要确保自己没有接触到损害骨骼发育的东西，因为这对我们的余生都有影响。”

研究人员对304名西班牙裔青少年进行了研究，他们的平均年龄为11岁，研究对象来自于拉丁裔青少年患2型糖尿病的风险研究。他们收集血液样本来测量PFAS水平，并使用一种称为双x射线吸收仪(DXA)的特殊x射线扫描来测量骨密度，然后在大约一年半后进行随访，以检查随时间的变化。每增加一倍的全氟辛烷磺酸(一种全氟辛烷磺酸)，随访时参与者的骨矿物质密度每年平均下降0.003 g/cm2。

他们还研究了来自南加州儿童健康研究的137名年轻人，其中58.4%是西班牙裔，平均年龄为19岁。他们在基线时收集血液样本和DXA扫描，然后在大约四年后进行随访。当全氟辛烷磺酸的基线水平翻倍时，参与者的基线骨密度平均降低0.032 g/cm2，尽管随着时间的推移没有观察到显著变化。

限制PFAS的暴露

研究人员表示，需要对PFAS进行更严格的监管，特别是为了保护拉美裔等高风险社区，他们也面临着其他类型污染物的增加。

Chatzi说:“将PFAS作为一个类别进行监管是很重要的，因为我们不仅接触到一种化学物质，我们接触到数千种化学物质。”

虽然减少PFAS的负担不应该落在个人身上，但研究人员正在计划扩大努力，帮助人们学习如何限制个人接触PFAS。建议包括避免使用不粘锅和已知含有PFAS的个人护理产品。

Chatzi, Beglarian和他们的同事也在扩大他们的研究范围，以确认整个生命周期和美国其他社区的发现，并继续关注西班牙裔。他们还计划研究PFAS对骨骼健康影响背后的生物学机制，包括在骨质疏松症发生之前寻找可能表明骨骼健康处于危险中的生物标志物。