发表在《食品与功能》杂志上的新研究表明，每天食用西梅可以改善绝经后妇女的肠道粪便微生物群。粪便微生物群——在一个人的粪便物质中发现的微生物生态系统——反映了一个人的整体肠道健康。研究结果表明，来自Lachnospiraceae家族的细菌显著富集。这组细菌与减少体内炎症标志物的能力有关，并有助于维持肠道屏障的完整性。

这项研究的目的是描述补充西梅对绝经后妇女肠道微生物群的影响。更年期的标志是卵巢激素的下降，这可能会对肠道微生物群产生负面影响。反过来，肠道微生物组的这些变化可能会导致健康风险，包括体脂增加、代谢降低和胰岛素抵抗

研究作者玛丽·简·德·索萨博士说:“以前的研究表明，绝经后妇女食用梅干对健康有益。肠道微生物组可能有助于促进这些益处。因此，我们想更仔细地研究食用西梅对绝经后妇女肠道微生物种群的具体影响。”

这项随机对照试验包括143名年龄在55岁至75岁之间的绝经后妇女。参与者被分配到三个治疗组之一:不吃西梅干(n=52)，每天50克西梅干(n=54)，每天100克西梅干(n=37)。12个月时收集的结果表明，梅干处理组的微生物群发生了显著变化——最显著的是，Lachnospiraceae细菌家族的富集。研究人员认为，这些结果可能对使用西梅作为一种非药理学全食物干预肠道健康具有影响

“消费者越来越关注他们的肠道健康，这项研究支持了梅干作为肠道健康食品的长期声誉。李子干是一种天然的、纯天然的食物，消费者可以很容易、很方便地将其纳入日常膳食或零食中，”加州李子干委员会的营养顾问、公共卫生硕士安德烈詹科利说。

这项新研究增加了越来越多的研究，探索李子消费、肠道健康之间的关系，以及对其他主要身体系统的潜在有利影响。例如，宾夕法尼亚州立大学最近发表的一篇科学评论表明，话梅中的酚类化合物和膳食纤维含量可能会改变肠道微生物群，最终支持骨骼健康

完整的研究发表在《食品与功能》杂志上，可以在这里找到。

引用：

1. Becker SL, Manson JE. Menopause, the gut microbiome, and weight gain: correlation or causation? Menopause. 2020 Nov 23;28(3):327-331. doi: 10.1097/GME.0000000000001702. PMID: 33235036. 

2. Simpson, A. M. R., De Souza, M. J., Damani, J., Rogers, C., Williams, N. I., Weaver, C., Ferruzzi, M. G., Chadwick-Corbin, S., & Nakatsu, C. H. (2022). Prune supplementation for 12 months alters the gut microbiome in postmenopausal women. Food &Amp; Function, 13(23), 12316–12329. https://doi.org/10.1039/d2fo02273g

3. Damani, J. J., De Souza, M. J., VanEvery, H. L., Strock, N. C. A., & Rogers, C. J. (2022). The Role of Prunes in Modulating Inflammatory Pathways to Improve Bone Health in Postmenopausal Women. Advances in Nutrition, 13(5), 1476–1492. https://doi.org/10.1093/advances/nmab162