印第安纳州布卢明顿——它们在全球范围内销售，每两盎司一袋的零售价通常超过2.5美元:哺乳饼干，制造商声称可以增加母乳喂养者的乳汁。许多人声称它们有效——但科学是怎么说的?几位受人尊敬的营养学研究人员最近在《美国临床营养学杂志》上发表了《催奶曲奇（ Lactation Cookies）对人类泌乳率的有效性:一项随机对照试验》。印第安纳大学布卢明顿公共卫生学院(SPH-B)院长大卫·b·艾利森(David B. Allison)博士是一项为期一个月的随机对照试验的研究人员之一，他们对同一年龄范围内健康婴儿的哺乳父母进行了研究。他们的研究结果显示，没有证据表明食用催奶曲奇（ Lactation Cookies）对人乳产量有影响。

艾莉森说:“在营养和食品领域，强烈的信念——有时甚至是基于一些科学知识的合理猜测——经常被误认为是已证明的事实。”“猜想固然好，但知道更好。我们通过严格的、随机的、对照的试验来了解营养和膳食补充剂的影响。在对哺乳饼干进行了这样的研究后，我们没有发现证明其有效性的证据。“这并不意味着任何哺乳饼干都不可能影响人类的乳汁产量，”他继续说道。“这项研究确实表明，在我们研究的条件下，我们研究的饼干没有明显的影响。现在，举证的责任似乎落在了那些声称有影响的人身上。”

这项研究跟踪了176名完全母乳喂养两个月大健康婴儿的美国父母。一组父母在一个月内每天都吃一份市面上可以买到的哺乳饼干;另一组父母在一个月的时间里每天吃一份不是为了增加泌乳量而设计的传统饼干。通过每周一次的调查，父母们在使用医院级吸奶器遵循经过验证的乳汁表达协议后报告了他们的乳汁量，提供的数据由研究作者和独立统计学家分析。这些数据表明，食用哺乳饼干的影响对哺乳父母实际产生的乳汁量或被认为产生的乳汁量没有显著影响。

作者声称，消费者在考虑这种产品或任何促进健康益处的食品和/或补充剂的潜在影响时，应该谨慎，因为没有发表过的、同行评审的科学证据来支持它的说法。正如研究人员指出的那样，这些哺乳饼干含有大量的卡路里和糖，这可能会影响产后减肥的努力和相关的健康问题。

“尽管是一名专注于早期生命营养的医生和营养科学家，我仍然记得母乳喂养对我和我的两个孩子来说是多么困难，”研究的主要作者Ana M. Palacios医学博士说，她是乔治亚南方大学公共卫生学院卫生政策和社区卫生系的助理教授。“我们的研究强调，含有添加糖和饱和脂肪的哺乳饼干可能没有所谓的增加乳汁产量的好处。”购买哺乳饼干以增加乳汁产量可能会带来不必要的成本，并可能对父母产生额外的影响，例如限制怀孕后的体重减轻和减少健康食品的消费。需要更多的研究来更好地了解哪些食物和营养素能最好地帮助增加不同人群的牛奶供应。”