根据2023年7月19日发表在美国神经病学学会医学杂志《神经学》在线版上的一项研究，较高水平的维生素b相关氨基酸可能与某种称为颗粒物的空气污染物相关的痴呆风险有关。这项研究并没有证明污染或氨基酸会导致痴呆，但它表明两者之间可能存在联系。

研究人员研究了细颗粒物PM2.5，它由悬浮在空气中的直径小于2.5微米的污染物颗粒组成。他们还研究了两种氨基酸，蛋氨酸和同型半胱氨酸。蛋氨酸是一种必需氨基酸，存在于肉类、鱼类、乳制品、豆类和鸡蛋等食物中，与正常的大脑功能有关。同型半胱氨酸是一种在细胞中产生的氨基酸，它可以通过需要维生素B12和叶酸的反应转化为蛋氨酸，叶酸是红细胞形成和健康细胞生长和功能的重要营养物质。

“以前的研究已经发现空气污染与痴呆症风险之间存在联系，但我们对空气污染影响大脑的机制还没有很好的了解，”瑞典斯德哥尔摩卡罗林斯卡学院的研究作者朱莉娅·格兰德医学博士说。“在这项研究中，我们发现两种与维生素b相关的氨基酸在增加或减少由空气污染引起的痴呆风险方面发挥了作用。”

在这项研究中，生活在斯德哥尔摩市中心的2500多名平均年龄为73岁的成年人接受了长达12年的随访。其中，376人患上了痴呆症。

参与者完成了访谈和血液测试，以及关于身体活动和饮食习惯的问卷调查。

然后，研究人员计算了参与者家庭住址的PM2.5年平均水平。患有痴呆症的人平均暴露于PM2.5污染8.4微克每立方米(微克/立方米)，而没有患痴呆症的人则为8.3微克每立方米。与欧洲其他地区13.8 μg/m3的年平均PM2.5水平相比，这些地区的PM2.5水平较低。

在调整了影响一个人患痴呆症风险的几个因素(包括年龄、性别、吸烟和教育程度)后，研究人员发现，在研究开始前的5年里，PM2.5浓度每增加1微克/立方米，患痴呆症的风险就会增加70%。

然后，研究人员研究了空气污染对痴呆症的影响是否受到氨基酸的影响。

总体而言，研究人员发现，PM2.5导致的痴呆症风险增加中，约有一半是由于空气污染与高同型半胱氨酸水平或低蛋氨酸水平之间的相互作用。

格兰德说:“我们的研究结果表明，高同型半胱氨酸水平和低蛋氨酸水平在决定与空气污染有关的痴呆风险方面发挥了作用，但也表明，空气污染对痴呆症存在实质性的直接影响，这表明空气污染通过多种途径影响痴呆症的发展。”“这凸显了进一步研究空气污染对大脑损伤背后的确切生物学机制的必要性。”

这项研究的一个局限性是，它只包括了斯德哥尔摩的Kungsholmen区，这个区很小，所以关于空气污染物的比较是有限的。