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减少碳水化合物摄入可恢复2型糖尿病β细胞功能
【字体: 大 中 小 】 时间:2024年10月24日 来源:Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism
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根据发表在内分泌学会《临床内分泌与代谢杂志》上的一项新研究,低碳水化合物饮食可能对2型糖尿病患者的β细胞功能有好处,使他们能够更好地控制疾病,并可能停止药物治疗。
根据发表在《Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism》上的一项新研究,低碳水化合物饮食可能对2型糖尿病患者的β细胞功能有好处,使他们能够更好地控制疾病,并可能停止药物治疗。β细胞是胰腺中的内分泌细胞,它产生并释放胰岛素,胰岛素是控制血糖水平的激素。超过3800万美国人患有糖尿病,其中90%以上患有2型糖尿病。2型糖尿病最常发生在45岁或以上的人群中,但越来越多的儿童、青少年和年轻人也患上了这种疾病。2型糖尿病患者对血糖的β细胞反应较差,部分原因可能是摄入了过多的碳水化合物。在胰岛素抵抗的基础上,β细胞衰竭或功能不全是2型糖尿病发生和发展的原因。
阿拉巴马州伯明翰市阿拉巴马大学的首席研究作者芭芭拉·高尔博士说:“这项研究表明,低碳水化合物饮食的2型糖尿病患者可以恢复他们的β细胞,这是药物治疗无法达到的结果。轻度2型糖尿病患者减少碳水化合物的摄入量,可能会停止药物治疗,享受蛋白质含量较高的食物和零食,满足他们的能量需求。”
研究人员收集了57名患有2型糖尿病的白人和黑人成年人的数据,其中一半采用低碳水化合物饮食,另一半采用高碳水化合物饮食,并在基线和12周后检查了他们的β细胞功能和胰岛素分泌。所有参与者的餐食都是提供的。限制碳水化合物饮食的参与者摄入9%的碳水化合物和65%的脂肪,而高碳水化合物饮食的参与者摄入55%的碳水化合物和20%的脂肪。研究人员发现,低碳水化合物饮食组和高碳水化合物饮食组的急性和最大β细胞反应分别提高了2倍和22%。在每个种族组中,低碳水化合物饮食的黑人成年人在急性β细胞反应方面的改善比高碳水化合物饮食的同龄人高出110%,白人成年人在最大β细胞反应方面的改善比高碳水化合物饮食的同龄人高出48%。
高尔说:“需要进一步的研究来确定低碳水化合物饮食是否能恢复β细胞功能,并导致2型糖尿病患者的病情缓解。”