本研究在亲环境选择的背景下探究消费者对替代蛋白的偏好。研究人员开展了三项连续研究，采用随机混合实验设计，考察时间地标、自我超越（Self-transcendence）和思维抽象（Mindset Abstraction）对蛋白质选择的不同影响。结果显示，消费者在上午选择替代蛋白的倾向更高，自我超越在时间地标与蛋白质选择之间起中介作用，而思维抽象调节这一关联。该研究将时间心理学、自我超越和解释水平理论（CLT）相结合，解释了气候变化下动态的可持续蛋白质选择，为可持续消费研究做出理论贡献，也为政策制定者和营销人员提供了实用策略，如开展针对上午时段的活动，利用自我超越心态和抽象思维促进可持续蛋白质的采用，助力缓解气候变化。

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