远东地区榆树皮多糖季节性动态对马鹿营养策略的生态生理学启示

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《Biology Bulletin》：Seasonal Dynamics of Polysaccharides in Bark of Ulmus laciniata (Trautv.) Mayr in the Nutritional Aspect of Cervus elaphus xanthopygus (Milne–Edwards) in the Southern Part of the Russian Far East (Primorskii Krai)

【字体：大中小】 时间：2025年04月09日 来源：Biology Bulletin 0.5

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　　为解析马鹿(Cervus elaphus xanthopygus)季节性营养需求，研究人员聚焦远东榆树(Ulmus laciniata)树皮多糖动态。发现水溶性多糖(WSP)在6月(生长期)和10月(冬眠准备期)呈现双峰特征，而果胶物质全年稳定。该研究揭示了WSP的高生物可利用性，为理解马鹿摄食行为提供生化依据。

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　　西伯利亚马鹿(Cervus elaphus xanthopygus

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)的秋季与春季食谱中，裂叶榆(Ulmus laciniata)树皮是至关重要的战略粮仓。科学家们解密了这种榆树韧皮部水溶性多糖(WSP)的月历密码：6月嫩枝勃发期和10月冬眠倒计时阶段，WSP含量如同坐过山车般冲上年度双高峰，而4-5月生长季初却跌至谷底。与之形成鲜明对比的是，果胶物质就像沉稳的守夜人，整年波动幅度不超过±5%。这些舞动的多糖分子可不是普通的碳水化合物——它们自带"快消化"属性(high bioavailability)和多重生理活性buff，完美解释了为何俄罗斯滨海边疆区(Primorskii Krai)的马鹿总在春秋两季对榆树皮情有独钟。当十月金风拂过远东森林，每克榆树皮里跃动的3.2%多糖含量，或许正是马鹿备战严冬的天然能量棒。

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