甲基供体营养素膳食摄入与美国成年人表型衰老的关联：基于NHANES 2005-2018的横断面研究

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《Scientific Reports》：Association between methyl donor nutrients’ dietary intake with phenotypic aging among US adults: a cross-sectional study from NHANES 2005–2018

【字体：大中小】 时间：2025年04月13日 来源：Scientific Reports 3.8

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　　编辑推荐：本研究针对表型衰老(PhenoAge.Accel)的调控难题，通过分析NHANES 27,211名成人数据，首次建立甲基供体营养质量指数(MNQI)与衰老速率的负相关关系(β=-0.66, 95%CI -0.91~-0.40)，尤其男性群体效应更显著(β=-0.94)，为通过膳食干预延缓生物衰老提供了新证据。

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　　衰老是伴随生理功能退化的复杂过程，与心血管疾病、神经系统病变等密切相关。尽管遗传因素影响有限，生活方式特别是营养干预成为延缓衰老的关键突破口。甲基供体营养素(MDNs)包括蛋白质、叶酸、胆碱等7种成分，通过调控一碳代谢(OCM)和DNA甲基衰老进程，但其整体膳食质量与表型衰老(PhenoAge)的关系尚未系统研究。

中国医科大学口腔医学院等机构的研究团队利用美国国家健康与营养调查(NHANES)2005-2018年数据，对27,211名成人开展横断面研究。创新性构建甲基供体营养质量指数(MNQI)，通过加权线性回归模型分析其与表型年龄加速(PhenoAge.Accel)的关联。表型年龄算法整合白蛋白、C反应蛋白等9种生物标志物，通过Gompertz比例风险模型计算。

研究采用24小时膳食回顾法评估MDNs摄入，MNQI评分依据蛋白质、叶酸等7种营养素摄入是否达推荐范围。统计分析采用R软件，建立三层次模型：模型I调整人口学变量，模型II进一步纳入肥胖、糖尿病等健康指标。通过亚组分析探讨性别等因素的交互作用。

结果显示，高MNQI组表现出显著更低的PhenoAge.Accel(β=-0.66, P<0.0001)，且男性关联更强(交互P=0.这表明优质甲基供体膳食可能通过维持DNA甲基化稳态延缓衰老。尽管存在膳食回忆偏差等局限，该研究首次从整体膳食模式角度证实MDNs的抗衰老潜力。

该成果为制定抗衰老营养策略提供了重要依据，未来需通过前瞻性研究验证因果关系。研究创新点在于将分散的MDNs研究整合为可量化的膳食指数，并关联到多系统生物标志物构成的表型年龄，为营养流行病学研究提供了新范式。

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