• 研究人员用古典音乐使蛋白质歌曲更好听

  用蛋白质创造独特的旋律是通过使用蛋白质到音乐的算法实现的。这种算法结合了蛋白质的特定元素——比如氨基酸的大小和位置——并将它们映射到各种音乐元素，从而创造出蛋白质结构的听觉“蓝图”。“现有的蛋白质音乐大多是通过将某些氨基酸模式简单地映射到音调和音符长度等基本音乐特征上而设计出来的，但它们无法很好地映射到更复杂的音乐特征，如节奏和和声。”资深作者、新加坡国立大学药学系教授陈宇宗说。“通过专注于一种音乐风格，我们可以指导更复杂的氨基酸模式组合与各种音乐特征的映射。”在他们的实验中，研究人员分析了19世纪浪漫主义时期的四首古典音乐作品的音高、长度、八度、和弦、动力和主题。这些作品包括肖邦的《幻想曲-

  来源：Cell Press

  时间：2021-09-30

• 美国一项研究发现，减肥可能逆转与肥胖相关的心脏病风险

  根据欧洲糖尿病研究协会(EASD)今年在线召开的年度会议(9月27日- 10月1日)上发表的一项针对美国成年人的横断面分析，减肥似乎可以逆转大多数与肥胖相关的心血管风险。研究结果表明，高血压和血脂异常(血液中胆固醇或其他脂肪的不健康水平)的风险在曾经肥胖的美国人和一直保持健康体重的美国人中是相似的。然而，尽管随着体重的减轻，目前患2型糖尿病的风险有所降低，但与从未患过肥胖症的人相比，以前有过肥胖症的人患2型糖尿病的风险仍然较高。超过40%的美国成年人患有肥胖症(体重指数超过30kg/m2)，接近十分之一的人患有严重肥胖症。体重与几乎所有的心血管危险因素都有直接关系。随着BMI的增加，血压、低密

  来源：Diabetologia

  时间：2021-09-29

• “晒太阳”指南可能需要修订

  伦敦国王学院的研究人员在美国国家卫生研究院盖伊和圣托马斯生物医学研究中心的支持下进行了一项研究，测试了阳光下人类皮肤产生维生素D的最佳紫外线辐射波长。来自阳光的紫外线会导致晒伤和皮肤癌，然而，它是维生素D的最重要来源，而维生素D对健康的骨骼发育和维护至关重要。关于阳光照射的公共卫生建议既考虑了风险，也考虑了好处。计算阳光照射的潜在风险和益处并不简单，因为紫外线照射的健康结果与太阳紫外线照射光谱的波长有很大的不同。例如，太阳的紫外线辐射中含有不到5%的短波长UVB辐射，但这是造成80%以上晒伤反应的原因。阳光照射的每一个健康结果都有其独特的波长依赖性。特定的UVB波长和维生素D产生之间的联系是3

  来源：King's College London

  时间：2021-09-29

• 为什么戒烟后会发胖呢？

  明尼苏达州德卢斯。(2021年9月23日)——明尼苏达大学医学院研究人员收集的新数据表明，尼古丁戒断和不良饮食习惯之间存在明显联系。他们的发现指出，负责成瘾和食欲调节的大脑功能阿片类系统可能是吸烟者在尼古丁戒断期间偏爱高能量、高热量食物的原因。对于那些戒烟的人来说，这可能会导致体重增加，而这反过来又可能增加复发的风险。Mustafa al 'Absi博士是明尼苏达大学医学院德卢斯校区家庭医学和生物行为健康系的一名执业心理学家和教授，他是这项最近发表在《药物和酒精依赖杂志》上的研究的主要研究者和资深作者。“我们研究了尼古丁急性戒断是否会增加高盐、高脂肪和高糖的垃圾食品的摄入量，以及阿片系

  来源：Drug and Alcohol Dependence

  时间：2021-09-29

• 促进饱腹感的最佳药片，有助于减肥

  减肥绝非易事，很大程度上取决于所消耗的食物量。通过在健康生活方式的同时增加每日补充，加速你的减肥之旅可能成为现实。但是哪一种是最好的呢？纤维是一种碳水化合物，存在于水果、蔬菜和全谷物等植物性食物中。与其他碳水化合物不同，它不易被身体消化，因此它能快速通过系统而不会引起血糖升高。所有水果和蔬菜都含有纤维，但主要集中在种子和膜里。纤维可以提取并制成纤维补充剂。葡甘聚糖是一种天然的水溶性膳食纤维，从魔芋的根部提取。它可以作为粉末和片剂。与所有可溶性纤维一样，葡甘聚糖具有高吸水性，当它与水结合时，会形成一种凝胶状物质。这种凝胶结构让你吃东西时感觉更饱，所以你不会吃那么多。一项研究涉及176名健康但体重

  来源：today news post

  时间：2021-09-29

• 研究表明，母乳喂养可以预防1型糖尿病，但牛奶会增加患病风险

  今年在网上举行的欧洲糖尿病研究协会(EASD)年会上公布的一项新研究表明，母乳喂养与患1型糖尿病(T1D)的风险较低有关。然而，儿童时期每天喝两到三杯牛奶以上，就会增加患T1D的几率。在T1D中，免疫系统攻击并破坏胰腺中产生胰岛素的细胞。这就阻止了身体产生足够的荷尔蒙来调节血糖水平。是什么触发了免疫系统的攻击尚不清楚，但人们认为这与遗传倾向和环境触发因素(如病毒或食物)有关。在某些情况下，这种情况可能发生在没有遗传易感性的人身上。T1D是儿童中最常见的一种糖尿病，其发病率在世界范围内呈上升趋势。据估计，在欧洲和美国，年轻人患此病的人数正以每年3.4%的速度增长“1型糖尿病是一种严重的疾病，需要

  来源：Diabetologia

  时间：2021-09-29

• 研究表明，N95防毒面具可以有效地保护人们免受野火烟雾的伤害

          图片:研究人员根据口罩过滤颗粒的能力和可能泄漏的空气量，计算出每种口罩的“保护系数”。来源:Kodros等人/GeoHealthN95口罩能提供最好的保护，防止野火烟雾和其他类型的空气污染，比合成口罩、棉质口罩和外科口罩的性能更好。研究人员进行了实验室实验，以研究不同的口罩和呼吸器过滤烟雾和空气污染中各种大小颗粒的能力。他们把不同的口罩材料放在一根管子上，管子可以“吸入”塑料盒子里的空气和颗粒。在实验室实验中，n95非常有效，研究人员估计，它们的广泛使用可以使因野火烟雾而住院的人数减少22%至39%。这项研究的发现可以提供基于证据的

  来源：GeoHealth

  时间：2021-09-29

• Circulation：运动一年可以显著预防心力衰竭

  心力衰竭(HF)是各种心脏疾病的严重表现或晚期。它的死亡率和再入院率仍然很高，影响了650万美国人。大约一半的心衰患者有保留射血分数(HFpEF)的心衰。HFpEF的特点是运动时心肌僵硬和心脏内部压力增加。一旦发生心力衰竭，就无法治愈。因此，一个非常重要的问题是如何预防它的发生。左心室硬化开始于中年，即使没有潜在的疾病，久坐和衰老也会使其逐渐僵硬。研究表明，长期的运动训练可以提高年轻人的心脏弹性，但对老年人的心脏刚度没有影响。然而，中年人的心脏仍然具有很大的可塑性，其左心室心肌刚度和生物标志物介于正常和心衰患者之间。这似乎代表了从健康心脏到HFpEF的过渡状态，这可能是行为矫正的理想目标群体。

  来源：medicaltrend

  时间：2021-09-28

• 一项研究显示，筛查设备能准确检测弱视

          图像:在筛检后的几秒钟内，儿童视力筛检设备根据中央凹对齐计算一个双目视度评分，并向临床医生提供“通过”或“参考”结果。一项发表在《美国儿童眼科学与斜视协会杂志》上的研究表明，一种能够检测眼睛细微错位的手持式扫描设备能够准确地识别出儿童是否患有弱视(弱视)。美国国家眼科研究所(NEI)主任Michael F. Chiang医学博士说:“研究结果表明，儿科医生和其他初级保健提供者可以使用该设备在早期发现弱视，因为早期弱视更容易治疗。”该研究所支持该设备的研究和开发。NEI是美国国立卫生研究院的一部分。弱视是一只眼睛的视力受损，是可预防的

  来源：Journal of American Association for Pediatric Ophthalmology and Strabismus

  时间：2021-09-28

• 健康饮食、运动能改善抗高血压治疗

  尽管使用了包括利尿剂在内的三种或三种以上不同类别的药物来降低血压，但仍无法控制的高血压(130/80毫米汞柱或更高)被称为顽固性高血压。尽管估计数字各不相同，但顽固性高血压可能影响全球一般人群的约5%，并可能影响20%至30%的高血压成人。顽固性高血压还与终末器官损伤有关，不良心血管事件的风险增加50%，包括中风、心脏病发作和死亡。饮食和锻炼是公认的治疗高血压的方法。2021年6月，美国心脏协会(American Heart Association)建议，对于血压和血胆固醇轻度至中度升高、心脏病风险较低的成年人，体育锻炼是最佳的首选治疗方案。这项新的研究，利用改变生活方式促进健康治疗顽固性高血

  来源：American Heart Association

  时间：2021-09-28

• 益生菌能预防老年痴呆症？

  阿尔茨海默病多发生在老年前期和老年期，65岁以后发生的称为阿尔茨海默病(Alzheimer 's disease, AD)。目前，全球约有5000万人患有痴呆症，痴呆症已成为全球范围内一个重要的健康问题。有人说阿尔茨海默氏症是上帝最恶毒的诅咒。由于发病原因不明，没有药物治疗，只能延缓病程。虽然以前研究过各种治疗AD的方法，但都没有显示出改善疾病的效果。这可能是由于在AD进展期间给药时机不佳。最近的临床研究表明，在AD临床症状出现20年前，就出现了以β-淀粉样蛋白(Aβ)斑块和tau蛋白纤维缠结为特征的病理改变。单克隆抗体选择性地靶向蛋白质聚集以进行早期干预显示了良好的治疗潜力。这提示对

  来源：medicaltrend

  时间：2021-09-27

• 智能手机传感器数据有可能检测大麻中毒

  根据这项研究,发表在《药物和酒精依赖,而使用智能手机的传感器数据的可行性评估确定的大麻陶醉在自然的环境中,时间特性的组合(跟踪每天的时间和一天周)和智能手机传感器数据有90%的准确性。“通过使用一个人的手机传感器，我们可能能够检测出一个人何时可能正在经历大麻中毒，并在其可能对减少大麻相关伤害产生最大影响的时间和地点进行简短干预，”通讯作者Tammy Chung说。Tammy Chung是罗格斯大学健康、卫生保健政策和老龄化研究研究所的精神病学教授和人口行为健康中心主任。大麻中毒与反应迟缓有关，影响工作或学习表现，或损害驾驶行为，导致受伤或死亡。现有的检测措施，如血液、尿液或唾液检测，作为日常生

  来源：Rutgers University

  时间：2021-09-27

• 在黑暗环境中玩手机会导致癌症吗？

  在黑暗的环境下玩手机会致癌吗?夜间光线过强会增加患甲状腺癌的风险。今年，《癌症》杂志发表了一项涉及46万人的研究，发现夜间光线过多可能会增加患甲状腺癌的风险，尤其是女性。在这项对464,371人进行的平均随访时间为12.8年的研究中，研究人员发现，夜间暴露在光照下的时间长短会影响患甲状腺癌的风险。在夜间暴露在光源下最多的20%的人患甲状腺癌的风险比最少暴露在光源下的人高55%。而且女性更容易因光源而患癌症。但是，男同胞不应该高兴得太早。研究发现，这种相关性在晚期男性中更高。 熬夜会增加癌症发病率的说法已经得到了研究的支持。目前，年轻人熬夜很普遍，因为在玩手机、玩游戏、娱乐等时候主动或

  来源：medicaltrend

  时间：2021-09-26

• 心脏病风险的增加可能与你的应激激素敏感性有关

  根据第59届欧洲儿科内分泌学会年会上的一项研究，对应激激素特别敏感的人也显示出他们患心血管疾病的风险更高。这项研究旨在创建一种测试，可以区分应激激素敏感者和耐受者，以帮助临床医生更好地确定治疗结果，并将需要糖皮质激素治疗的患者的不良影响最小化。有趣的是，与糖皮质激素敏感性相关的蛋白质谱包括增加与压力相关疾病(如中风和心脏病发作)的风险标志，并可能为这些领域的诊断或治疗指明了新的可能性。糖皮质激素(GCs)是一组体内自然产生的激素，其中之一是应激激素皮质醇，它们对新陈代谢和健康的免疫功能至关重要。它们具有抗炎作用，通常用于治疗过敏、哮喘和其他涉及免疫系统过度活跃的情况。然而，人们对GCs的反应是

  来源：Hormone Research in Paediatrics

  时间：2021-09-26

• 一项新研究发现，社交媒体上的“赞”对健康食品选择有积极影响

  一项新研究发现，社交媒体用户如果看到健康食品的图片被大量点赞，就更有可能选择更健康的食品。阿斯顿大学健康与生命科学学院的心理学家进行的这项研究发现，在Instagram上观看被点赞的水果和蔬菜模仿帖子的研究参与者吃的葡萄比例明显高于饼干，葡萄摄入的卡路里比饼干多出14%，与那些非常喜欢高热量食物的人相比。这项研究发表在科学杂志《食欲》上，调查了社交媒体上的帖子对参与者饮食行为的急性影响。的169名参与者平均年龄为21岁(但总整个集团年龄在18岁到48岁),被要求看模拟Instagram职位不同类型的食物,有一些或者很多‘喜欢’,后来得到葡萄和饼干消费。在观看水果和蔬菜图片的同时，参与者还会观看

  来源：Appetite

  时间：2021-09-26

• 科学家提出了一个精确研究营养科学的框架

  “每个人都希望“一刀切”干预时的饮食,和在我们的实验室和其他一些工作表明,这只是不会这样,“Kapahi说,他的团队致力于理解营养信号和代谢的机制影响衰老和衰老相关疾病。“我不得不改变看待衰老的方式。我们很多人对我所说的二维生物路径的细节理解得非常深入，而我们却忘记了另一个维度，那就是这些路径在每个个体中是不同的，在个体身体的组织中也是不同的。背景很重要，如果不考虑这一点，我们就无法在这一领域取得真正的进展。我们最终会伤害油田，因为最终干预不会起作用，人们会感到失望。”对基因不同的果蝇品系的研究表明，需要精确的营养2020年，巴克博士后肯尼斯·威尔逊(Kenneth Wilson)博士，这篇综

  来源：Buck Institute for Research on Aging

  时间：2021-09-24

• 间歇性禁食有助于控制代谢性疾病

  限时进食是一种间歇性禁食，它将你每天的食物摄入量限制在一定的时间内。间歇性禁食是最流行的饮食趋势之一，人们用它来减肥，改善健康，简化生活方式。“那些想要减肥并拥有更健康生活方式的人应该更加注意他们吃什么、什么时候吃。限时饮食是一种易于遵循和有效的饮食策略，比计算卡路里更少需要心算，”加州拉霍亚索尔克生物研究所的萨奇丹南达·潘达博士说。“间歇性禁食可以改善睡眠和一个人的生活质量，并降低肥胖、糖尿病和心脏病的风险。”在这份手稿中，研究人员探讨了限时饮食背后的科学、最近的临床研究以及未来更好地了解限时饮食对健康的益处的研究范围。最近的研究表明，基因、激素和新陈代谢在一天24小时的不同时间出现或下降。

  来源：The Endocrine Society

  时间：2021-09-23

• 挑食的原因是什么？

  虽然挑食是幼儿发育过程中的常态，但如果这种现象延续到学生时代，无论是孩子还是家长，都要付出代价。现在，南加州大学、南澳大利亚大学和昆士兰大学的一项新研究为更好地了解是什么影响了挑食者，以及什么更有可能增加或减少10岁以下儿童的挑食提供了一个更好的理解。该研究回顾了80项健康行业的研究，发现一系列因素导致了孩子成为挑食者的可能性。研究发现，强迫孩子吃饭、给予奖励、非常严厉的父母都会对挑食者产生负面影响。相反，更轻松的育儿方式，一家人一起吃饭，让孩子参与准备食物，都能降低挑食的可能性。首席研究员、南加州大学博士生莱恩·奇尔曼说，这项研究希望能帮助父母和看护者更好地理解儿童的挑食行为。Chilman

  来源：University of South Australia

  时间：2021-09-23

• 你的孩子是不是很挑食?

         放松的育儿方式，一家人一起吃饭，让孩子参与准备食物，可以减少挑食的可能性。不管你是只想吃“白色”食物，还是完全拒绝蔬菜，当你身边有一个挑剔的食客时，进餐时间可能不仅仅是一个挑战。虽然挑食是幼儿发育过程中的常态，但如果这种现象延续到学生时代，无论是孩子还是家长，都要付出代价。现在，南加州大学、南澳大利亚大学和昆士兰大学的一项新研究为更好地了解是什么影响了挑食者，以及什么更有可能增加或减少10岁以下儿童的挑食提供了一个更好的理解。该研究回顾了80项健康行业的研究，发现一系列因素导致了孩子成为挑食者的可能性。研究发现，强迫孩子吃饭、给予奖励、

  来源：International Journal of Environmental Research and Public Health

  时间：2021-09-23

• 现在我们用激光做饭

          图片:用蓝色激光烹饪鸡肉。光线由两个软件控制的镜面电流计引导。资料来源:Jonathan Blutinger/哥伦比亚工程公司想象一下拥有自己的数字私人厨师;你想煮什么就煮什么;能够为你量身定制产品的形状、质地和味道;只要按下一个按钮就可以了。哥伦比亚大学的工程师们一直在研究如何利用激光烹饪和3D打印技术组装食物。在机械工程教授Hod Lipson的指导下，他的创新机器实验室的“数字食物”团队已经建立了一个完全自主的数字个人厨师。利普森的团队自2007年以来一直在开发3d打印食品。从那时起，食品印刷已经发展到多成分印刷，并已被研究人

  来源：npj Science of Food

  时间：2021-09-22

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