• 综述：整合铜死亡与免疫衰老：癌症治疗的一种新策略

  1. 引言近年来，细胞死亡机制的研究不断拓展，从经典的细胞凋亡（apoptosis）延伸到多种形式的调节性细胞死亡，如坏死性凋亡（Necroptosis）、焦亡（Pyroptosis）、自噬依赖性细胞死亡（Autophagy-dependent cell death）等，铜死亡（cuproptosis）也是其中之一。与此同时，免疫衰老（immunosenescence），即免疫系统随年龄增长而逐渐衰退的现象，在癌症进展和治疗反应中愈发凸显其重要性。将铜死亡和免疫衰老相关策略相结合，为癌症治疗带来了新的希望。2. 铜死亡铜死亡是一种独特的调节性细胞死亡形式，当细胞内铜离子过量时，会破坏线粒体功能

  来源：Biochemistry and Biophysics Reports

  时间：2025-04-22

• 基于适配体的荧光侧向流动生物传感器快速检测动物性食品中的金黄色葡萄球菌

  在食品安全领域，食源性疾病是全球公共卫生的重大挑战，其中微生物污染引发的食源性疾病占比颇高。金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus，简称S. aureus）作为世界卫生组织认定的四大食源性致病菌之一，广泛存在于各类环境及动物源性食品中，多数菌株能产生肠毒素，引发食物中毒，严重危害人类健康。目前，传统检测S. aureus的方法，如平板计数法，耗时久、劳动强度大且灵敏度欠佳，难以满足快速检测的需求。新兴的检测技术，像基于聚合酶链反应（Polymerase Chain Reaction，PCR）的方法，虽有一定优势，但存在设备昂贵、对操作人员要求高、易受抑制剂干扰产生假阴性结果

  来源：Biochemical Engineering Journal

  时间：2025-04-22

• 综述：叶绿体蛋白酶生理功能的最新进展

  引言叶绿体源于古代蓝藻的内共生事件，在植物细胞中保留部分自主性和双膜结构。其含有数千种蛋白质，大多由核基因组编码。为维持最佳光合和代谢性能，叶绿体需精准调控蛋白质组，蛋白质的水解加工是关键调控机制。目前已鉴定出 20 多种不同的蛋白水解系统，其中研究较多的蛋白酶包括 CLP、FtsH、Lon 和 Deg 蛋白酶。本文将围绕叶绿体蛋白酶在蛋白质成熟、质量控制、数量控制以及蛋白质降解回收氨基酸方面的最新研究进展展开。蛋白质成熟叶绿体中超 90% 的约 3000 种蛋白质由细胞核编码，经胞质核糖体合成，多数以前体形式存在，其 N 端有可切割的转运肽（TP）。这些前体通过 TP 与外膜（TOC 复合物

  来源：Biochemical and Biophysical Research Communications

  时间：2025-04-22

• 基于ATR-FTIR光谱技术的减重术后血浆代谢组学分析：分子机制与临床转化价值

  随着全球肥胖率攀升至12.5%，减重手术已成为治疗病态肥胖最有效的手段，但其引发的全身代谢重构机制仍如"黑箱"。传统检测方法如质谱（MS）需复杂前处理，核磁共振（NMR）耗时昂贵，难以动态捕捉术后分子层面的微妙变化。更棘手的是，现有研究多局限于术前术后对比，缺乏健康对照组的系统评估，使得手术真正的代谢调控价值难以量化。Jagiellonian University Medical College的Jan Bylica团队在《Biochemical and Biophysical Research Communications》发表研究，创新性地运用衰减全反射傅里叶变换红外光谱（ATR-FTIR

  来源：Biochemical and Biophysical Research Communications

  时间：2025-04-22

• 单细胞转录组联合微阵列与体内实验揭示内皮细胞在心肌梗死中的分子时钟调控机制

  心血管疾病是全球头号健康杀手，其中心肌梗死（MI）导致的猝死占冠心病死亡的75%。尽管介入治疗技术不断进步，仍有12.6%的患者发展为心力衰竭——这背后隐藏着内皮细胞"叛变"的致命秘密。这些原本维护血管稳态的"卫士"，在MI进程中会转变成促进纤维化的"帮凶"。然而传统转录组技术如同"群体照"，无法捕捉单个细胞的"微表情"，使得内皮细胞在MI中的精确作用机制长期笼罩在迷雾中。西南医科大学的研究团队创新性地采用单细胞多组学联合作战策略。他们从GEO数据库获取小鼠MI模型scRNA-seq数据（GSE210159），运用Seurat进行质控和聚类，通过hdWGCNA将内皮细胞精细划分为8个亚群。Ce

  来源：Biochemical and Biophysical Research Communications

  时间：2025-04-22

• 生物保护性微生物作为食品动物生产中的抗真菌和霉菌毒素降解剂

  全球肉类产量在2021年达到3.57亿吨，但霉菌毒素污染成为制约行业发展的隐形杀手。玉米赤霉烯酮(ZEA)和伏马菌素B1(FB1)这类顽固毒素，不仅导致猪禽养殖业每年损失数十亿美元，更通过食物链威胁人类健康——ZEA可能引发儿童性早熟，FB1则被国际癌症研究机构列为2B类致癌物。传统加工手段对这些毒素束手无策，而饲料检测显示80%玉米样本存在多重霉菌毒素污染，这迫使科学家将目光转向生物防治技术。来自巴西和西班牙的研究团队在《Biocatalysis and Agricultural Biotechnology》发表突破性研究，系统评估了23种微生物对ZEA和FB1的降解能力。通过高效液相色谱(

  来源：Biocatalysis and Agricultural Biotechnology

  时间：2025-04-22

• 亚临界水提取与沉淀方法对棕榈仁饼蛋白功能特性、抗氧化活性及ACE1抑制的影响研究

  棕榈仁饼（PKC）作为棕榈油工业的副产物，每年全球产量巨大却长期被用作低附加值动物饲料。随着全球蛋白质短缺危机加剧，如何将这类农业废弃物转化为高营养价值的人类食品原料成为研究热点。传统碱法提取虽成本低廉，但强碱使用不仅可能破坏蛋白质功能特性，还会产生环境污染问题。与此同时，植物蛋白的市场需求正以每年9.5%的速度增长，亟需开发更环保的提取技术。针对这一挑战，泰国农业大学的研究团队创新性地采用亚临界水（SCW）提取技术，系统比较了不同温度（120-180°C）和时间（15-30min）组合对PKC蛋白提取效率的影响，并首次对比了等电点沉淀与冷乙醇沉淀两种方法的适用性。研究成果发表在《Biocat

  来源：Biocatalysis and Agricultural Biotechnology

  时间：2025-04-22

• 揭秘 GATA4 在动脉粥样硬化进程中的关键作用：开辟心血管疾病治疗新方向

  在全球范围内，心血管疾病（Cardiovascular Diseases，CVD）已成为威胁人类健康的头号杀手，其中动脉粥样硬化（Atherosclerosis）又是导致心血管疾病的主要原因。随着全球老龄化进程的加速，动脉粥样硬化相关的心血管疾病给老年人、照护者以及医疗系统都带来了沉重的负担。越来越多的研究表明，内皮细胞（Endothelial Cell，EC）衰老与动脉粥样硬化的发展紧密相关，然而，其中的具体机制却如同迷雾，让科研人员难以看清。GATA4 作为一种锌指转录因子，虽然已知其在多个器官发育中扮演重要角色，并且在细胞衰老调控方面也有所涉及，但它在 EC 中的生物学意义以及与动脉粥样

  来源：Atherosclerosis

  时间：2025-04-22

• 大口黑鲈PNPLA3基因的分子克隆与功能解析：揭示高糖诱导脂质合成的调控机制及其异亮氨酸干预效应

  研究背景与科学问题肉食性鱼类对碳水化合物的代谢能力有限，高糖饲料常导致其肝脏脂质异常堆积，这种现象与人类非酒精性脂肪肝病（NAFLD）的病理特征高度相似。大口黑鲈作为典型肉食性鱼类，其肝脏代谢紊乱已成为制约水产养殖效益的关键问题。近年研究发现，PNPLA3（Patatin样磷脂酶域蛋白3）在哺乳动物中作为脂质代谢调控的关键因子，其基因变异（如I148M）与NAFLD发病风险密切相关。然而，鱼类PNPLA3的功能研究仅见于斑马鱼等少数物种，其在葡萄糖-脂质代谢网络中的作用机制尚不明确。研究设计与方法华南农业大学的研究团队通过分子克隆获得大口黑鲈PNPLA3全长cDNA序列，采用生物信息学分析其结

  来源：Aquaculture Reports

  时间：2025-04-22

• 肠道微生物介导胆汁酸肠肝循环：草鱼应对饲料脂质水平变化的适应机制解析

  在水产养殖的世界里，饲料的成分对鱼类的生长和健康起着至关重要的作用。脂质作为鱼类重要的营养物质，其在饲料中的含量一直备受关注。合适的脂质含量能助力鱼类茁壮成长，可一旦失衡，麻烦就接踵而至。比如，高脂质饲料虽能提供大量能量、节省蛋白质资源，但却可能引发鱼类氧化应激、代谢紊乱和肝脏损伤等问题；而低脂质饲料又无法满足鱼类正常生长需求。对于我国淡水养殖的重要品种草鱼而言，随着高密度精细饵料养殖模式的普及，因饲料脂质水平失衡导致的营养代谢疾病，像肝胆综合征、营养性脂肪肝等大规模出现，严重影响了草鱼的健康和养殖效益。在此背景下，为了深入了解草鱼是如何应对饲料脂质水平变化的，来自江西农业科学院畜牧兽医研究所

  来源：Aquaculture Reports

  时间：2025-04-22

• 膳食姜黄素对高植物蛋白饲料下罗氏沼虾生长、抗氧化能力及多组学调控机制的研究

  研究背景与意义水产养殖业面临鱼粉（FM）资源短缺和成本攀升的严峻挑战，植物蛋白替代成为可持续发展的重要方向。然而，大豆浓缩蛋白（SPC）等植物蛋白源存在抗营养因子和氨基酸不平衡等问题，可能导致养殖动物生长抑制和代谢紊乱。罗氏沼虾作为全球重要的淡水经济虾种，其高蛋白需求使饲料成本居高不下。姜黄素（CU）作为一种天然多酚，具有抗氧化和抗炎特性，但其在高植物蛋白饲料中的应用机制尚不明确。中国浙江省兰科种业技术有限公司的研究团队在《Aquaculture Reports》发表论文，通过多维度实验揭示CU对罗氏沼虾的调控作用。研究发现，10 g/kg CU添加显著提升虾体终末体重（FBW）和特定生长率（

  来源：Aquaculture Reports

  时间：2025-04-22

• 壳聚糖稳定氧化铜纳米颗粒：一种新型抗坏血酸比色传感策略及其生物医学应用

  抗坏血酸（Ascorbic acid, AA）作为人体必需营养素，其缺乏与坏血病、心血管疾病等多种疾病密切相关。然而，现有AA检测技术如色谱法和电化学分析法存在设备昂贵、操作繁琐等瓶颈。尤其令人困扰的是，天然酶（如辣根过氧化物酶HRP）在比色检测中易受环境条件限制，而传统纳米材料又面临聚集失活难题。如何开发兼具稳定性、生物相容性和高灵敏度的检测体系，成为当前研究的关键挑战。针对这一科学问题，来自海南国际先进光电功能材料联合研究中心等机构的研究团队在《Analytical Biochemistry》发表创新成果。他们巧妙利用壳聚糖（CS）的生物相容特性，通过环氧氯丙烷交联构建三维网络结构，并原位

  来源：Analytical Biochemistry

  时间：2025-04-22

• 基于葡萄糖氧化酶 - 铜离子复合物的一步级联法快速检测葡萄糖：蜂蜜检测新突破

  蜂蜜，这种源自花蜜的天然美食，自古以来就因丰富的营养和潜在的药用价值备受青睐。其中，葡萄糖作为蜂蜜的主要成分之一，适量摄入对人体有益，但过量摄取却与糖尿病、肥胖症和胰腺癌等代谢疾病的发生风险增加息息相关。此外，在蜂蜜生产过程中，葡萄糖结晶会影响其口感，因此精准、快速地检测蜂蜜中的葡萄糖含量，对保障人体健康、控制蜂蜜品质以及确保食品安全至关重要。然而，目前常用的葡萄糖检测方法，如高效液相色谱法（HPLC）、化学免疫分析法、可见和近红外光谱法、气相色谱法、电化学法和电化学发光法等，虽然在准确性和灵敏度上表现出色，但它们存在检测时间长、需要专业技术人员操作、预处理步骤繁琐以及设备昂贵等问题，严重限制

  来源：Analytical Biochemistry

  时间：2025-04-22

• 突破！REV-ERBα 和 REV-ERBβ 放射性配体结合测定法的开发及关键意义

  在生命的奇妙旅程中，人体的各种生理功能有条不紊地运行着，而这背后，有一群 “幕后英雄” 在默默发挥作用，核受体就是其中重要的一类。REV-ERBα（NR1D1）和 REV-ERBβ（NR1D2）作为核受体家族的成员，掌控着诸多关键生理进程，从细胞的生长繁殖，到脂质、葡萄糖的代谢，再到人体的昼夜节律以及炎症反应，都有它们的身影。一旦这些生理功能出现异常，糖尿病、癌症、睡眠障碍、自身免疫性疾病等一系列健康问题就可能找上门来，所以 REV-ERBα 和 REV-ERBβ 成为了极具潜力的药物研发靶点。然而，探索 REV-ERBα 和 REV-ERBβ 的道路并非一帆风顺。传统检测受体配体结合的方法中

  来源：Analytical Biochemistry

  时间：2025-04-22

• 精准探秘：婴儿粪便中母乳寡糖（HMOs）的定量检测新方法

  在生命的最初阶段，母乳是婴儿最理想的食物，其中蕴含的母乳寡糖（Human Milk Oligosaccharides，HMOs）虽不能被婴儿直接消化吸收，却在婴儿的健康成长过程中扮演着至关重要的角色。HMOs 广泛存在于母乳和初乳中，浓度通常在 5 - 20g/L 之间，自 20 世纪初起就备受科研人员关注。它与婴儿的免疫发育、病原体防御、认知发展以及健康微生物组的构建紧密相关。然而，HMOs 大多会进入婴儿的大肠，被肠道微生物群利用，但不同婴儿的微生物群对 HMOs 的利用情况存在差异。目前，虽然有不少关于 HMOs 在粪便中分析的报道，但定量检测方法却极为有限，已有的方法也大多未经严格验证

  来源：Analytical Biochemistry

  时间：2025-04-22

• 揭秘免疫治疗：老年实体瘤患者的独特免疫应答与潜在突破

  随着人们寿命的延长，癌症的发病率也在不断上升，尤其是在老年人群中。免疫检查点抑制剂（ICIs）作为一种新型的癌症治疗手段，通过激活人体自身的免疫系统来对抗肿瘤，已经在多种癌症的治疗中取得了显著的效果。然而，免疫系统会随着年龄的增长而发生变化，这种变化对 ICIs 治疗癌症的效果有何影响，一直是科学界关注的焦点。此前，虽然有研究表明 ICIs 在老年患者中的疗效与年轻患者相似，但具体的免疫机制却并不清楚。为了深入了解这一问题，来自约翰霍普金斯大学医学院等机构的研究人员开展了一项前瞻性研究。这项研究发表在《Nature Communications》上，研究人员对 104 例接受 ICIs 治疗的

  来源：Nature Communications

  时间：2025-04-22

• 中国社区人群享乐能力评估新突破：DARS 量表的价值与性别差异探究

  在生活中，快乐是一种常见却又复杂的感受。对于每个人来说，能够从日常活动、美食、社交等方面获得愉悦体验，是心理健康的重要标志。然而，当一个人无法像往常一样享受这些乐趣，也就是享乐能力下降时，可能预示着心理问题的出现。其中，快感缺失（anhedonia）就是一种享乐能力的显著降低，它与抑郁症的发生紧密相连，不仅会影响人们的心理健康，还会降低生活满意度。目前，虽然有一些评估工具，但简单且全面适用于社区成年人享乐能力评估的工具却很匮乏。为了解决这一问题，北京大学第六医院和河北省精神卫生中心等机构的研究人员开展了一项研究，相关成果发表在《BMC Psychology》杂志上。研究人员主要采用了以下几种关

  来源：BMC Psychology

  时间：2025-04-22

• 父母低头行为影响成年初显期学生社交焦虑的机制探秘：为心理健康筑牢防线

  在当今这个电子产品无处不在的时代，人们的生活方式发生了巨大改变。对于成年初显期（18 - 25 岁）的学生来说，他们正处于建立亲密人际关系的关键时期，然而，社交焦虑却成了困扰他们的一大难题。据调查，美国成年初显期学生社交焦虑的患病率约为 3.4%，中国则有 23.7% 的学生存在社交焦虑症状。社交焦虑不仅会影响他们的人际交往，还可能降低生活质量，甚至增加自杀风险。以往关于社交焦虑机制的研究，大多局限于从个体或家庭单一维度进行分析，未能全面深入地探究其背后的复杂机制。在这样的背景下，为了更好地理解社交焦虑的发展机制，为其预防和干预提供有力的理论支持，衡阳师范学院的研究人员李金林、唐芳桂、尹华站以

  来源：BMC Psychology

  时间：2025-04-22

• 印度北部山区小麦品种在不同耕作方式下的生产力与养分动态效应研究

  在全球粮食安全面临挑战的背景下，小麦作为第二大主粮作物的可持续生产备受关注。印度北部山区传统小麦种植依赖高强度的常规耕作(Conventional Tillage, CT)，虽然短期内能提高产量，却导致土壤结构破坏、有机质流失和温室气体排放增加。更棘手的是，随着劳动力成本上升和气候变化加剧，农民迫切需要资源节约型的替代方案——减耕(Reduced Tillage, RT)、免耕(Zero Tillage, ZT)和完全不用化肥农药的自然农业(Natural Farming, NF)因此进入研究视野。但这些耕作方式会如何影响小麦生产力？现有品种能否适应新体系？这些问题直接关系到农业转型的可行性。

  来源：BMC Plant Biology

  时间：2025-04-22

• Sirt2 基因敲除加剧雄性小鼠衰老时肌肉脂肪浸润和肌生成障碍：为肌肉减少症治疗带来新曙光

  肌肉减少症（Sarcopenia）与糖尿病、代谢综合征、骨质疏松症等疾病密切相关，对老年人群有着显著影响。它的特征包括肌肉萎缩、肌肉内脂肪组织增多、肌生成（myogenesis）受损、慢性低度炎症以及肌肉功能下降。目前，衰老肌肉背后的机制尚未完全明确。本研究旨在阐明 Sirt2 在骨骼肌衰老过程中的作用，增进人们对其潜在机制的理解。研究发现，与年轻雄性小鼠的肌肉相比，衰老雄性小鼠肌肉中 Sirt2 的表达降低了 40%。老年雄性 Sirt2 基因敲除小鼠的肌肉内脂肪组织浸润增加了 8.5 倍。此外，与年龄和性别匹配的对照组相比，敲除 Sirt2 使老年肌肉中的肌生成障碍加剧，Pax7 表达降低

  来源：Biogerontology

  时间：2025-04-22

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