• 新的研究表明，富含豆类的素食对减肥有益

  据美国医师责任医学委员会发表在《营养与营养学学会杂志》上的一项新研究，纯素饮食可以改善饮食质量，导致体重下降，提高胰岛素敏感性。体重下降与豆类摄入量的增加和肉类、鱼类和家禽摄入量的减少有关。“我们的研究表明，改善健康质量的最好方法是改善你吃的食物的质量，”医学博士、内科医生委员会临床研究主任、该研究的合著者Hana Kahleova说。“这意味着避免动物产品，吃富含水果、蔬菜、谷物和豆类的纯素饮食。”这项为期16周的研究包括244名超重的成年人，他们被随机分配到不改变饮食或遵循低脂素食饮食，不限制热量，包括蔬菜、谷物、豆类和水果。研究人员追踪了饮食质量、体重、脂肪量和胰岛素敏感性。最终的数据分

  来源：Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics

  时间：2022-06-10

• 富含多酚的饮食可以预防老年人的炎症

  我们吃的食物中的多酚可以预防老年人的炎症，因为它们改变了肠道菌群，并诱导产生吲哚3-丙酸(IPA)，这是肠道细菌降解色氨酸时产生的代谢产物。这项研究发表在《分子营养与食品研究》杂志上，由巴塞罗那大学药学和食品科学学院生物标志物和营养与食品代谢组学研究组和CIBER脆弱性与健康老龄化研究中心(CIBERFES)共同完成。克里斯蒂娜(Cristina Andrés-Lacueva)教授领导的团队来自布法罗大学药学和食品科学学院，也是加泰罗尼亚食品创新网络(XIA)的成员。多酚与健康老龄化多酚是一种天然化合物，被认为是益生菌，我们主要通过水果和蔬菜摄入。一些膳食多酚具有众所周知的抗氧化和抗炎特性，以

  来源：Molecular Nutrition & Food Research

  时间：2022-06-10

• 美国人鱼类摄入量增加可能与黑色素瘤风险增加有关

  发表在《癌症病因与控制》杂志上的一项针对美国成年人的大型研究表明，吃更多的鱼，包括金枪鱼和非油炸鱼，似乎与患恶性黑色素瘤的风险更高有关。通讯作者Eunyoung Cho说:“黑素瘤是美国第五大常见癌症，白人一生中患黑素瘤的风险是38分之一，黑人是1000分之一，西班牙裔是167分之一。尽管近几十年来，美国和欧洲的鱼类摄入量有所增加，但之前关于鱼类摄入量与黑色素瘤风险之间关系的研究结果并不一致。我们的发现已经确定了一种需要进一步研究的联系。”美国布朗大学的研究人员发现，与每日平均鱼摄入量为3.2克的人相比，每日平均鱼摄入量为42.8克的人患恶性黑色素瘤的风险高出22%。他们还发现，与每天平均吃3

  来源：Cancer Causes & Control

  时间：2022-06-10

• QS2023年度世界大学排名出炉 香港7所大学上榜

  中新网6月9日电 据香港商报网报道，世界高等教育研究机构Quacquarelli Symonds(QS)今日(9日)公布2023年度的世界大学排名，香港有7间大学上榜。香港大学全球排名较上届升一位，排第21名，在亚洲排第5；香港中文大学排第38名、香港理工大学排第65名、香港浸会大学排第281名，排名均有上升；香港科技大学、城市大学及岭南大学的排名下跌，分别排第40名、第54名，岭大排名则在第601至650名组别。今年的QS世界大学排名为有史以来规模最大，全球100个地区共有1418间院校参与，并收集了逾15万名学者及9.9万名雇主的意见。参考标准包括学术声誉40%、僱主声誉10%、单位教员论

  来源：中新网

  时间：2022-06-10

• 乐观可以延长寿命

           在这项研究中，生活方式因素，如定期锻炼和健康饮食，在乐观与寿命之间的联系中占不到四分之一，这表明其他因素可能也在起作用。无论种族如何，积极乐观的女性更有可能活过90岁哈佛大学陈曾熙公共卫生学院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)的研究人员开展的一项研究表明，在不同种族和民族的女性中，乐观程度越高，寿命越长，寿命超过90岁。“尽管乐观主义本身可能会受到社会结构因素的影响，比如种族和民族，但我们的研究表明，乐观主义的好处可能适用于不同的群体，”该研究的第一作者、艺术与科学研究生院

  来源：harvard

  时间：2022-06-09

• 走一走，膝盖更健康

  由贝勒医学院的研究人员领导的一项新研究发表在今天的《关节炎与风湿病》杂志上，该研究显示，在50岁及以上的人群中，通过散步锻炼可以减少新出现的膝关节疼痛，膝骨关节炎是最常见的一种关节炎。此外，研究结果表明，散步锻炼可能是减缓关节损伤的有效治疗方法。贝勒大学免疫学、过敏和风湿病学助理教授、Michael E. DeBakey VA医学中心风湿病学主任、该论文的第一作者Grace Hsiao-Wei Lo博士说:“在这一发现之前，一直缺乏可靠的治疗方法，可以有效地限制骨关节炎的损伤和疼痛。”研究人员检查了“骨关节炎倡议”(Osteoarthritis Initiative)的结果，这是一项多年的观察

  来源：Arthritis & Rheumatology

  时间：2022-06-09

• 南亚常用的几种传统药物能够有效地维持2型糖尿病患者的血糖水平

  由诺丁汉大学专家领导的一项新研究发现，南亚常用的几种传统药物能够有效地维持2型糖尿病患者的血糖水平。阿育吠陀是一种传统的医疗系统，在印度和尼泊尔等许多南亚国家已经使用了数千年。其中一些草药在世界其他地方也有使用，比如伊朗、中国和墨西哥。采用多管齐下和个性化的方法来管理健康状况，如改变生活方式(包括饮食)，阿育吠陀解毒和净化疗法(如Panchakarma)，以及阿育吠陀药物(含有植物、动物或矿物成分-单一或混合)。在这项发表在《药理学前沿》(Frontiers In Pharmacology)上的新研究中，专家进行了深入的综述，表明这些药物对2型糖尿病患者的血糖控制有效。其他有益的影响，如对体重

  来源：Frontiers in Pharmacology

  时间：2022-06-09

• 海绵状太阳能电池可能成为更好的起搏器

  在一项新的研究中，芝加哥大学的科学家们发现，洞还可以改善包括医疗设备在内的技术。这篇发表在《自然材料》(Nature Materials)杂志上的论文描述了一种制造太阳能电池的全新方法:在顶层蚀刻孔洞，使其多孔。这项创新可以为微创心脏起搏器或类似的医疗设备奠定基础。它可以搭配一个小型光源，以减少目前植入心脏起搏器的笨重电池的体积。“我们希望这为这一领域的进一步改进打开了许多可能性，”该论文的第一作者亚历山大·赫隆斯基(Aleksander凸起的ski)说。轻松的工作赫隆斯基是芝加哥大学(University of Chicago)化学家田博智(Bozhi Tian)实验室的一员，该实验室专门研

  来源：University of Chicago

  时间：2022-06-09

• 肠道中的膳食纤维可能有助于皮肤过敏

  莫纳什大学(Monash University)一项探索新出现的肠道-皮肤轴的研究发现，肠道中膳食纤维的微生物发酵可以预防过敏性皮肤疾病。这项研究可能会带来预防或治疗过敏的新疗法。来自中央临床学院免疫学部门的本·马斯兰教授与洛桑大学医院(CHUV)的瑞士同事一起表明，细菌在肠道中发酵纤维，并随后产生短链脂肪酸(SCFAs)，特别是丁酸盐，可以保护小鼠免受特应性皮炎。这项研究发表在今天的《粘膜免疫学》杂志上。虽然众所周知，肠道微生物群塑造了免疫系统，但它对皮肤的影响却很少被探讨。马斯兰教授说:“我们小组和其他人之前的工作重点是短链脂肪酸在肠道以及肺和心血管系统等远端部位的局部健康益处。”“我们想

  来源：Mucosal Immunology

  时间：2022-06-09

• 有针对性的微量营养素可改善过敏症状

  微量营养素缺乏会引发炎症，使免疫系统对致敏物质特别敏感。特别是，缺铁会向免疫细胞发出危险信号，导致更明显、更夸张的免疫反应。维也纳美杜尼研究所(Messerli Research Institute of MedUni Vienna)、维也纳维特美杜尼研究所(Vetmeduni Vienna)和维也纳大学(University of Vienna)的科学家首次进行了安慰剂对照试验，表明有针对性的饮食措施可以减轻过敏反应的症状负担。因此，研究人员在过敏症患者的护理方面开辟了一条全新的道路。这项研究最近发表在《过敏与临床免疫学杂志:实践》上。Messerli研究所与维也纳美杜尼大学耳鼻喉疾病学系合

  来源：The Journal of Allergy and Clinical Immunology In Practice

  时间：2022-06-09

• 经常打鼾和睡眠呼吸暂停的人在白天活动较少

  DARIEN, IL -根据将在sleep 2022上发表的一项新研究，经常打鼾的人和患有阻塞性睡眠呼吸暂停综合症的人比那些不打鼾的人活动更少。研究人员从国家健康和营养调查中收集了三年的数据，研究了打鼾频率和久坐活动时间之间的关系。参与者报告了打鼾频率和久坐不动的活动，研究人员开发了一个评分来识别那些有睡眠呼吸暂停风险的人。在调整了性别、年龄、种族、教育水平和婚姻状况后，经常打鼾的人每天坐着的时间比从不打鼾的人多36分钟。此外，那些有睡眠呼吸暂停高风险的人每天坐着的时间大约多44分钟。亚利桑那大学睡眠与健康研究项目主任、资深作者迈克尔·格兰德纳博士说:“与睡眠有关的呼吸问题，如打鼾和睡眠呼吸暂

  来源：

  时间：2022-06-08

• 研究人员发现，怀孕期间的表观遗传变化可能会导致哮喘的发生

  哮喘是一种慢性疾病，在美国影响着2500万人。母亲患有哮喘是一个重要的风险因素，一项新的研究可能会解释为什么。芝加哥大学(University of Chicago)的一组研究人员发现，与母亲从未患过哮喘的患者相比，母亲患有哮喘的哮喘患者的气道细胞存在显著的表观遗传差异。这项研究发表在6月6日的《美国国家科学院院刊》上。Carole Ober博士和她的研究团队花了数年时间研究导致哮喘发展的遗传影响，包括表观遗传因素。表观遗传学指的是基因表达方式的变化，而不是由DNA序列本身的变化或突变所决定的。相反，基因活性可以通过小的化学结构(如甲基)附着在DNA上来开启或关闭。许多环境因素已知会影响DNA

  来源：Proceedings of the National Academy of Sciences

  时间：2022-06-08

• 当地的婆罗洲人知道一棵树是两种不同的物种——基因分析证实他们是对的

          图片:这张图片显示了一个平安果(左)和一个阿玛果(左)。来源:Gardener et al./Current Biology200多年前，一位西班牙植物学家描述了一种名为Artocarpus odoratissimus的果树，发现于婆罗洲和菲律宾。婆罗洲当地的伊班人知道这种树有两种不同的品种，他们称其为lumok和平安，根据果实的大小和形状来区分。尽管有这些知识，西方植物学家长期以来一直认为这棵树是一个单一物种，但6月6日发表在《当代生物学》杂志上的一项基因分析证实，伊班人一直是正确的。为了确定这种树的正确分类，科学家们从马来西亚婆

  来源：Current Biology

  时间：2022-06-08

• 减肥手术可以降低患癌症和死于癌症的风险

  根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的数据，大约42%的美国成年人肥胖。根据美国疾病控制与预防中心的数据，肥胖会增加13种癌症的患病风险，这些癌症占美国每年诊断出的所有癌症的40%。该研究的主要作者、克利夫兰诊所减肥与代谢研究所主任阿里·阿米尼安医学博士说，减肥手术是目前治疗肥胖最有效的方法。“手术后，患者的体重可以减轻20%到40%，而且这种减轻可以持续几十年。这项研究的惊人发现表明，体重减轻得越多，患癌症的风险越低，”阿米尼安博士说。辉煌(手术和肿瘤疾病发病率和死亡的长期有效性)研究对比研究的一项研究,其中包括30000多名克利夫兰诊所的病人。一组5053名在2004年至2017年期间接受

  来源：Cleveland Clinic

  时间：2022-06-07

• 高脂肪饮食，不规范的运动耐力增强与胰腺癌的风险有关

  密歇根大学罗格尔癌症中心的研究人员发现，高脂肪饮食和不受控制的运动表现增强剂中合成物质会激活一种细胞核受体，促进癌前病变向胰腺癌发展。胰管腺癌是一种高致死率的恶性肿瘤，发病率不断上升，急需防治对策。大多数胰腺癌病例来自癌前病变，称为胰腺上皮内瘤变;据估计，40岁以上的成年人中约有55-80%患有这种低度癌前无声性胰腺病变。由Imad Shureiqi博士领导的一项发表在《自然通讯》杂志上的研究表明，与在人类中发现的类似，小鼠癌前胰腺病变包含更高水平的转录受体过氧化物酶体增殖活化受体- δ (PPARδ)。PPARδ调节广泛的关键基因的表达，影响生物过程，如脂质代谢和癌症形成。PPARδ的激活显

  来源：Nature Communications

  时间：2022-06-03

• 高强度间歇训练如何重塑新陈代谢

  研究结果表明，HIIT可以提高骨骼肌中对能量代谢和肌肉收缩至关重要的蛋白质含量，并从化学上改变关键代谢蛋白质。这些结果可能解释了HIIT对新陈代谢的有益影响，并为进一步研究运动如何影响这些过程铺平了道路。“锻炼有许多有益的作用，可以帮助预防和治疗代谢性疾病，这可能是骨骼肌能量使用变化的结果。我们想了解运动改变了肌肉的蛋白质含量以及它如何调节这些蛋白质的活动通过一个叫做乙酰化作用的化学反应,”Morten Hostrup说。乙酰化发生在小分子群中的一个成员，乙酰基，与其他分子结合时，可以影响蛋白质的行为。在他们的研究中，研究小组招募了8名健康、未受过训练的男性志愿者，让他们完成5周的高强度自行车

  来源：eLife

  时间：2022-06-02

• 加糖和不加糖的咖啡都能降低死亡风险

  一项队列研究发现，与不喝咖啡的人相比，饮用适量(每天1.5到3.5杯)无糖咖啡或加糖咖啡的成年人在7年的随访期内死亡的可能性更小。对于那些使用人造甜味剂的人，结果就不那么清楚了。这项研究结果发表在《内科医学年鉴》上。之前的研究观察了咖啡对健康的影响，发现喝咖啡与较低的死亡风险有关，但没有区分不加糖的咖啡和加糖或人工甜味剂的咖啡。南方医科大学的研究人员利用英国生物银行健康行为调查问卷的数据，评估加糖、人工加糖和不加糖咖啡的消费与全因死亡率和特定死因死亡率的关系。来自英国的17.1万多名没有已知心脏病或癌症的参与者被问及一些饮食和健康行为问题，以确定咖啡的消费习惯。作者发现，在7年的随访期间，饮用

  来源：Annals of Internal Medicine

  时间：2022-06-01

• 未来的味道：机器人厨师学会“边吃边品尝”

  来自剑桥大学的研究人员与家用电器制造商Beko合作，训练他们的机器人厨师在咀嚼过程的不同阶段评估菜肴的咸度，模仿人类的类似过程。他们的研究结果可以帮助机器人了解什么好吃，什么不好吃，从而使他们更好地烹饪，从而有助于自动化或半自动食品制备的发展。当我们咀嚼食物时，我们会注意到食物质地和味道的变化。例如，在盛夏的时候咬一口新鲜的番茄会释放出汁液，当我们咀嚼时，会释放出唾液和消化酶，我们对番茄味道的感知也会发生变化。这名机器人厨师已经接受了训练，可以根据人类品尝师的反馈做出煎蛋卷。它在咀嚼过程的三个不同阶段尝了一道简单的炒鸡蛋和西红柿的9种不同变体，并绘制出不同菜肴的“味道地图”。研究人员发现，与其

  来源：University of Cambridge

  时间：2022-06-01

• 分子分析确定儿童肝癌新的高危亚型

  研究人员检查了肿瘤的分子图谱，包括基因改变和基因表达图谱。他们发现这些特征不符合肝母细胞瘤(HB)或肝细胞癌(HCC)的分子分类。相反，这些肿瘤表现出在HBs和hcc中都观察到的复发性分子特征。他们将这些肿瘤命名为具有肝细胞癌特征的肝母细胞瘤(HBCs)。研究小组还检查了HBC的治疗方法和结果，发现它们往往对标准化疗有更强的耐药性，并且当没有采用更激进的手术方法(包括移植)治疗时，结果很差。基于他们的发现，该团队提出了一种诊断算法，对负担沉重的人群进行分层，并指导专门治疗。“我们的发现强调了分子检测的重要性，可以准确地对这些肿瘤进行分类，从而在初步诊断时优化治疗建议。”该论文的通讯作者、贝勒大

  来源：Baylor College of Medicine

  时间：2022-06-01

• 虚拟活组织检查将改变心脏移植护理

          图片来源:维克多·张心脏研究所和悉尼圣文森特医院的Andrew Jabbour教授图片来源:Victor Chang心脏研究所在一项新的核磁共振成像技术被证明安全有效后，心脏移植幸存者接受侵入性活检的日子可能很快就会结束;减少并发症和住院次数。维克多·张心脏研究所和悉尼圣文森特医院的科学家们希望，这种用于检测心脏被排斥迹象的新型虚拟活组织检查将被世界各地的临床医生采用。全世界每年大约有3500人接受心脏移植手术。大多数患者会经历某种形式的器官排斥，虽然生存率很高，但有一小部分患者会在术后一年内死亡。Victor Chang心脏研究所

  来源：Circulation

  时间：2022-06-01

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